Sulla cucina ci vuole poco tempo, e il risultato è semplicemente incredibile con la sua delicatezza e leggerezza. Il nome ho ottenuto è un altro di mia nonna, li amavo come un bambino bevanda di cacao. Tra l'altro, non sono stantio, anche il giorno successivo.
INGREDIENTI
Kefir -400ml.
Farina -400gr.
Uova 2 pz.
Zucchero -3st.l.
Vanilla -1pachka zucchero
Lievito in polvere -12gr.
Sol -1 / 3ch.l.
Olio vegetale - per friggere
METODO DI PREPARAZIONE
In una ciotola versare kefir 400 ml., Meglio prendere in grassetto, prendo 2,5 per cento. Dividere le 2 uova, mettere 1/3 cucchiaino sale 3 cucchiai zucchero, aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato.
Othmer 400 grammi di farina, lievito in polvere 1 pacchetto add 12 grammi, e mescolare bene farina con il lievito. Ora aggiungete la farina setacciata con il lievito e kefir al mix, l'impasto deve diventare un po 'più spessa di una frittella.
L'impasto è pronto. In una casseruola, versare l'olio nel altezza di circa 1 cm, buon warm up e diminuire il fuoco a medio. Ho 9 divisioni installo 7. Fate un impasto cucchiaino e l'utilizzo di un secondo cucchiaino cadere la pastella nella padella, l'impasto si gonfia quasi subito e diventa rotondo, hanno anche rotolare su se stessi.
Friggere fino a doratura, il calore accuratamente a fuoco medio. Diventano un bel colore dorato togliere con un mestolo forato e posto su un tovagliolo di carta per speso troppo olio. Tra l'altro l'olio sono un po 'non assorbono, questo olio è sufficiente per friggere tutto haharyashki.
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