Zuppa con carne e stivali. La preparazione è molto semplice, e il risultato è molto soddisfacente e nutriente. Questa è una scelta eccellente per diversificare il primo piatto per tutta la famiglia! Ho abbastanza dimenticato di questa ricetta, ma poi ho visto sugli scaffali dei negozi questi pasta e subito ricordato la ricetta, una volta che si preparava mia nonna per il pranzo.
INGREDIENTI
-2L acqua.
Patate -1-2sht.
Cipolla-1pc.
carote 1pc.
Verdi - a piacere
Pepe nero - a piacere
-1 cucchiaino di sale
Per farcito Sapozhkov:
stivali Maccheroni -150gr
Imbottitura -300gr.
Cipolla 1pc.
-2-3zub aglio.
Sol -1 / 2ch.l.
Pepe nero - a piacere
METODO DI PREPARAZIONE
Per iniziare tutti si preparano. Una cipolla e 2-3 spicchi d'aglio Grind utilizzando un frullatore, mettere in una ciotola 300 grammi di carne tritata, aggiungere la cipolla e l'aglio, mezzo cucchiaino sale, pepe nero a piacere e mescolate.
Tritato pronto. Prendete la pasta a forma di uno stivale, e cucchiaino farcito con carne macinata. Di pasta è necessario 150 grammi.
Mettete la padella sul fuoco, prendo un volume pentola di 3,6 litri.
Versare in 2 litri di acqua e portare ad ebollizione, durante il quale preparare per friggere.
Cipolla tagliata a dadini e grattugiare le carote. La padella versare olio vegetale, cipolla e metterla a soffriggere traslucenza, aggiungere le carote e friggere altri 1-2 minuti tutti insieme. 2 tuberi di patata piccola grata, sono così ispessimento della zuppa, ma non è necessariamente, non è possibile aggiungere le patate.
L'acqua ha cominciato a bollire, aggiungere le patate grattugiate crude, carote e cipolle e portarlo verso il basso stivali immediatamente preparati, aggiungere 1 cucchiaino sale incompleta e cuocere finché sono teneri.
Qui la cosa principale non da digerire gli stivali, faccio bollire dopo la bollitura per 10 minuti, mi hanno rimango un po 'dovarennymi, spegnere il forno e lasciare in infusione la zuppa per altri 5-10 minuti. Durante questo tempo gli stivali di reddito e quindi rimangono intatti.
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