Baursaks con le cipolle su kefir. Per la preparazione abbiamo bisogno è solo lo yogurt, la farina e cipolle. E il risultato sarà una deliziosa, è semplicemente impossibile staccarsi.
INGREDIENTI
Kefir -500ml.
Farina -550-600gr.
Salt -1ch.l. con scivolo
Soda -1ch.l.
Cipolla 1pc.
Olio vegetale-per friggere
METODO DI PREPARAZIONE
Misurare 550 grammi di farina, aggiungere 1 cucchiaino soda senza scivoli e mescolare.
1 cipolla sarà tagliata a cubetti e anche tritata con un coltello. In ciotola profonda versare 500 ml di yogurt, aggiungere 1 cucchiaino sali con scivolo, cipolla aggiunta, mescolare.
Ora aggiungere gradualmente la farina e bicarbonato di sodio in yogurt e impastare la pasta. L'impasto deve ottenere un po 'si aggrappano alle mani, può essere necessario per un pasto in più, ma senza esagerare. Meglio allora il processo di laminazione di farina pripylit. Lasciando riposare l'impasto a temperatura ambiente per 20-30 minuti.
Ci sono voluti 30 minuti, la pasta viene tirato in uno spessore di circa 7 mm. diamanti taglio. In casseruola versare l'olio in un'altezza di circa 1 cm. Buon warm up e abbiamo posto il pezzo, assicurarsi di soffriggere a fuoco medio, dovuto propechsya.
Rimuovi per tovagliolo di carta per speso troppo olio. Servire a tavola, è morbido, arioso e cipolle dà loro un sapore speciale.
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