Preparare e decorare l'insalata in molti modi, oggi offro a cucinare con la gelatina. Degustare aringhe sotto una pelliccia ad essere onesti non differisce dai soliti cappotti classici, ma la sua fornitura una torta può sorprendere ed è molto conveniente, può essere tagliato facilmente in pezzi alla carte, e non perderà forma.
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ricetta:
Aringa con a / c 1 pz.
carote -200gr.
Barbabietola -200gr.
Patate -200gr.
Egg 2 pz.
Sale - qb
Maionese -250gr.
Gelatina -10gr.
Per la casa maionese:
Zucchero -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Olio vegetale - 180ml.
SENAPE -1ch.l.
1pc Egg.
METODO DI PREPARAZIONE
Aringhe salate divide 1pc in filetti e noi tagliare a cubetti, il peso filetto ho 230 grammi. Cipolla tagliata a dadini, il piccolo è il migliore, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio aceto di sidro di mele, mescolate e ricordare un po 'di cipolla, lasciate marinare per 5-10 minuti.
brodo vegetale e lasciate raffreddare giù, il peso dei vegetali trattati ho 200 grammi. verdure sodio su una grattugia grossa. E di sodio su una grossa grattugia 2 uova sode.
Per aggiungere le aringhe in salamoia preparate cipolle e uova grattugiato.
Preparare la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione, ho gelatina istantanea versare in un bicchiere di acqua calda 50 ml e aggiungere 10 grammi di gelatina venne agitata per sciogliere e dare raffreddare leggermente.
Avremo bisogno di 250 grammi di maionese, si può prendere la maionese acquisto, cucino una casa, basta avere 250 grammi. Mescolo mezzo cucchiaino sali mezzo cucchiaino zucchero, aggiungere 1 cucchiaio il succo di limone e mescolate. Il getto 180 ml vaso. olio vegetale, sale e zucchero versare e il succo di limone e aggiungere 1 cucchiaino senape, mescolare nulla può ora divide 1 tuorlo in modo che è stato sicuramente un intero, omettere il frullatore, in modo che il tuorlo era un frullatore e frullate fino a quando non desiderato di spessore.
Ora aggiungere alla maionese preparata gelatina e mescolare. Salsa preparata.
Dividere la salsa sopra gli ingredienti e mescolare. Attiva circa 2-2,5 cucchiai
Mettere insalata. tegame adatto esso, coprire con pellicola trasparente, ho un 2.5 litri.
Il primo strato si inserisce barbabietole, carote secondo strato, il terzo strato cipolle aringhe e uova, patate strato 4. Film di chiusura forma trasparente e rimuovere in frigorifero fino a completa solidificazione in tre ore.
Ora passiamo sopra su un piatto e decorare a piacere. Ho decorato le foglie di prezzemolo e maionese. Questa insalata mantiene la sua forma bene e ha un sapore ancora più dolce e più morbido del solito aringhe sotto un cappotto di pelliccia. È possibile effettuare porzioni.
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