Imponente carpe spessore pigramente galleggianti in enormi vasche di pescherie - bene, molto gustoso pranzo o la cena. Forse colazione anche, ma che vuole pasticciare con carpe la mattina presto? Qui sarei stato un milionario, avrei cucinare... Ah, sogni, Meta.
Mentre io non sono un milionario, preparerò io stesso. No colazione o il pranzo ancora e la cena.
E per cena basta andare carpe. Molto ricetta adatta a Giovedi, non è vero? Per molto tempo ho creduto che la regola di "Giovedi - giorno di pesce" deriva dal programma di messaggi di chiesa.
Ma no, si è scoperto, il suo più alto ordine imposto Mikoyan, che ha comandato: giovedì tutte le imprese di ristorazione devono presentare il pesce! Non è necessario condannare la Mikoyan - questo, per inciso, è stato uno degli attivisti che erano l'anima malata per la loro causa. Grazie a lui abbiamo ottenuto un sacco di deliziosi e cibi genuini che sono discendenti riusciti a scopare... ma questo è un altro argomento.
Una volta Mikoyan pensato che i pesci hanno da insegnare ai cittadini. Non ci crederai, anche caviale nero insegnato. C'erano manifesti di epoca sovietica - si abituano a mangiare caviale nero! Chi sarebbe così.
Non è ora che le uova, il pesce abbocchi. Ma carp - uno dei più accessibili della sua specie.
Perché... avanti. Ciò di cui abbiamo bisogno:
• 1-2 chilo di carpe fresco
2pcs • Limone
• timo, basilico, prezzemolo, spicchi d'aglio 7-8
• olio di oliva
• Coarse sale e pepe
• pomodorini
CARP pulire e eviscerate lasciando la testa. Questo è importante - senza la testa e lui perderà la forma, e non avrà l'aspetto appetitoso come un prodotto finito.
Poi distruggere tutto il verde che abbiamo e mescolare con aglio. L'aglio può essere passato attraverso la stampa, e si può solo tagliare.
Addome verdi farshiruem pesce. Non andrà in cibo, è per il sapore. Lì, nella pancia, aggiungere il limone.
Mette carpa su pergamena nelle bucce fanno tagli e vestito con limone verso l'alto, per aumentare il sapore versare il succo di limone. L'ultimo passo - si decompongono i pomodori intorno alla carpa, sale la nostra creazione, e il pesce è ulteriormente lubrificati con l'olio (d'oliva ho preso). Ora in forno a 200 gradi al ritmo di 25-30 minuti al peso del pesce chilogrammo. Beh, se gli ultimi minuti dieci di tradurre la modalità grill.
Buon appetito!
Così modestamente vi ricordo che, come ogni cucinare abbonamento piacevole e - più