Se il tempo è breve, e ho voglia di cucinare qualcosa di gustoso e diverso - svalutazione la ricetta!
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Probabilmente avete già notato che il ruolo principale nei miei piatti di carne gioca un uccello o di manzo e montone. Carne di maiale, abbiamo quasi non mangiamo. Lo faccio non per ragioni etiche religiose, ma semplicemente - non mi piace.
La carne di maiale è eccellente, che potrebbero sostenere, ma è qualcosa di sorta di... Quello che non è chiaro né spezie, né il trattamento adeguato. Odore. odore animale e gusto. La cattiva notizia è che quando si acquista non è spesso determinato (non darmi un coltello caldo per colpire un pezzo di carne), e Ma quando si inizia a cucinare - gli spread odore in tutto l'appartamento, e il gusto - la porta è pronta piatto. Si dice che un tale incidente accade, se il maiale - non castrato, e il maiale ha raggiunto l'età in cui è il momento di moltiplicare.
Allo stesso modo, non lo so, non voglio discutere. Proprio preferisco non rischiare.
E di recente ho amato a cuocere in un calderone. Sia il riscaldamento avviene in caso contrario, quando sembrava necessario, al forno, o qualcos'altro... Ma il cibo ha prodotto sorprendentemente profumato. Inoltre essi - molto abbondante e possono essere fatti utili.
Ma finire con la preistoria, presente a voi le cosce di pollo in una salsa cremosa.
prendere:
• pollo Bacchette 8 pezzi
• 2pcs lampadina
• aglio 3 spicchi
• Crema (può sostituire panna acida)
• Farina
• timo fresco
• Basilico, Paprika
Shin fritto per conferire un colore dorato (e così sarà meglio gusti) sono accantonati
Soffriggere la cipolla e l'aglio fino al morbido
Shin prevista in un grande bollitore, cipolla top, aglio, versare la salsa da una miscela di panna, la farina, le spezie e acqua calda con sale.
bollitore nave in forno a 190 ° per 40 minuti e poi abbassata a 160 e tenuta per 15 minuti
Io sinceramente consiglio di comprare una lavashik morbida a causa di immersione in una salsa cremosa e divorate insieme con parte inferiore delle gambe - bene, solo una canzone!
Buon appetito, tra l'altro!