Mi piace il vecchio aneddoto circa il lord inglese. Il Signore chiede al suo maggiordomo:
- Berimor, e che oggi abbiamo per la prima colazione?
- farina d'avena, signore!
- Berimor, e che oggi abbiamo per la cena?
- farina d'avena, signore!
- Berimor che abbiamo per cena stasera?
- cotolette, formaggio!
Signore grida:
- U-p-p-p-p-p-ra!
Butler elaborati calma:
- Dalla farina d'avena, signore!
Recentemente ho con grano saraceno fare. Ricordo che alla fine dello scorso anno la mia famiglia in una voce di donna ha dichiarato che è giunto il momento di passare su una dieta sana: a vapore kurogrud e grano saraceno senza sale. Il grano saraceno è stato acquistato. E così si pensa? Aprile nel cortile, ei suoi resti e sono nell'armadio, perché il grano saraceno senza sale - una presa in giro del corpo ...
Ma se mescolate con sale, ma con la carne - è possibile. Sei d'accordo? Poi una nuova ricetta. Ricetta Grechanik. E 'quasi come polpette di farina d'avena, ma con ripieno e grano saraceno.
Grechanik in linea di principio, noto in Russia per un lungo periodo di tempo. Essi cuochi stile che non pensate neppure quel piccolo Volodja Ulyanov, pensare al fatto che essi saranno in grado di governare. Scolpito, molto probabilmente, non a causa di pollo tritato, ma... Siamo gente del XXI secolo, prendiamo che il progresso invierà.
Questa volta ci ha inviato:
• Grano saraceno 150g
• 500 g di petto di pollo
• 4 pezzi a base di uova
• Lampadina 1 pc
• cipolle verdi, aneto, prezzemolo
• Bene, il sale e il pepe, naturalmente,
Grano saraceno bollito a bagnomaria, bollire tre uova (ricordate, solo tre, il quarto abbiamo bisogno!) Al piatto, ma nel frattempo tutto è cotto, tagliuzzare i petti di pollo nel ripieno.
Cipolle fritte in una padella, aggiungere al ripieno, poi, lì, nella carne, versate il grano saraceno cotta e cercando di guidare che cosa ha lasciato un uovo crudo.
Tritare le uova sode con le erbe (sarà riempito)
Beh, su una questione tecnica. Il pollo avvolgente fogliame grano saraceno tritato, nave di pan e mettere in forno a 190 ° per circa 45 minuti. Sul tavolo è servita con un'insalata di verdure leggero e la frase:
- grano saraceno, signora!