Ciao amici! Ecco una torta di prugne. Cucino questa torta per la terza volta in una settimana perché ha un buon sapore.
Mia figlia ha detto questo: - Non mi piacciono le prugne perché hanno una buccia spessa, ma la torta mi è piaciuta molto. Te lo consiglio, le prugne bucciate non si fanno nemmeno sentire.
Guarda il video clip com'è facile 👇
Torta "La felicità degli hamburger" - molte prugne e un po 'di pasta
- Lavate le prugne, asciugatele e privatele dei semi.
Preriscalda il forno a 190 ° C.
- Preparate una pirofila e foderatela con carta da forno.
- In un frullatore, unire farina, noci, zucchero a velo, sale, lievito e cardamomo. Spezie a tuo gusto.
- Mescola tutto.
- Aggiungere il burro congelato.
- Macina tutto in briciole.
- Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di cognac o rum.
- Se sei contrario all'alcol, aggiungi un cucchiaio d'acqua.
- Impasta la pasta.
Attendo con impazienza le vostre risposte nei commenti.
- Metti l'impasto finito nello stampo preparato e appiattisci.
- Mettere le prugne e spolverare con lo zucchero a velo.
Mettete la torta in forno per circa 50 minuti.
- Lasciar raffreddare lo stampo e rimuovere l'anello.
- Trasferisci la torta su una gratella con la carta finché non si raffredda completamente.
- Cospargere la torta di zucchero a velo quando sarà fredda.
Ricetta torta di prugne:
130 g di farina + 50 g di noci (o solo farina)
75 g di burro
60 g + 30 g + 20 g di zucchero a velo
un pizzico di sale
0,5 cucchiaini lievito in polvere
0,5 cucchiaini cardamomo
1 uovo (50 g)
1 cucchiaio cognac o rum o acqua
750-1000 g di prugne
Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!