Incredibilmente tenera, succosa e saporita costole - il tutto nella marinata!
ingredienti:
1 kg di costine di maiale
200 ml di birra scura
3 cucchiai. l. miele
1/2 baccello di peperoncino (peperoncino è meglio)
5 spicchi di aglio
10 ml di salsa di soia
foglia di alloro
1 h. l. pepe nero macinato
5 piselli pimento
una miscela di erbe provenzali
1 h. l. sale
olio vegetale
preparazione:
1. Nervature di porco preparato.
2. Condividi costole in acqua bollente salata, pepe add e pepe nero macinato, e la foglia di alloro.
Lessare costole circa 5 minuti. Non è necessario a cuocere fino a cottura.
3. Mettere le costole in un colino. Dare loro un po 'secco.
Pepe e aglio tagliato a pezzetti.
4. Miscelare 200 ml. birra con 3 cucchiai. cucchiai di miele, una miscela di erbe, aglio, pepe nero, salsa di soia e peperoncino e l'aglio tritati.
5. Mescolare fino a quando il miele è sciolto.
Scaldare la padella, versate di girasole o olio d'oliva.
6. Condividi costole in una padella e fritto fino a doratura deliziosa crosta.
Tutto il grasso che viene riscaldata con carne e scarico.
7. Versare la marinata carne fritta.
Nervature per 10-12 minuti.
Marinata deve bollire, inizierà ad evaporare e poi caramellare.
8. costine pronto su un piatto.
Versate la salsa in cui sono stati preparati.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!