Come ti senti circa le creme e zuppe, purè di patate? Ho il sospetto che sottovalutano il programma completo. A causa di - questa deliziosa zuppa di crema nella nostra infanzia non ha preparato. Qui provo a ricordare... no, non è stato possibile provare (ad eccezione di Polonia, funghi, dalle borse).
Nel tradizionale russa, e più tardi, cucina Sovietica, zuppe, purè di patate non erano disponibili. Servivano solo in un ospedale, e la Divisione di Gastroenterologia. E c'è il gusto di questa zuppa era ben lungi dall'essere perfetto.
Ma la storia della loro origine, secondo la leggenda, un vero e reale. Zuppe e creme inventati per Louis 14. Re - il sole era affetto da molte malattie. Tutto perché è stato avanzato dal monarca. Corte medico amava indossare gli esperimenti re sfortunati, e lui accettò. Strappato i denti - per garantire che essi non sono scalabili insetti allevati. Molto male lacerato, tra l'altro. Insieme ad un pezzo di cielo... Brrr!
Re piaceva mangiare. Dire se era la bulimia, o compagno di stanza nel corpo. Il parassita, si fa per dire... perché quattro piatti di minestra, fagiano, qualcosa di più di carne, e di più, di più, e così pochi una volta al giorno per non tutti lo sfortunato re dovuto ingoiare grossi pezzi, cucinare zuppe purea cotta... Delicious!
Oggi, naturalmente, la ricetta non è la pasta reale, beh... più facile. Ma ancora - stupendo.
prendere:
• Filetto di tacchino 200 gr
• Zenzero 1 centimetro
• Corn 2 b
• Carote
• Cipolle 2 pz
• 3 gambi di sedano
• Crema 400 ml
ore • zafferano. l.
• Miele
• Coriandolo
salsa di soia •
• Sale e pepe
Turchia tagliata a fette sottili e imbevuto in una miscela di salsa di soia, 1 cucchiaio di miele, olio di zenzero grattugiato e un cucchiaio.
cipolle tagliate, carote, sedano, e inviare in una padella, friggere in olio vegetale.
Spediamo tutto in una padella, condite con lo zafferano, mescolare, aggiungere 2 lattine di mais e un po 'di coriandolo. Versare un po 'd'acqua e continuare la cottura.
Quando le verdure sono quasi pronte, versate la panna e portare a ebollizione e le verdure sono tenere.
Sale, pepe, frullatore ad immersione a purea convertito. Dopo di che, un po 'caldo noi stessi e mettere da parte la zuppa da parte.
In una padella a secco crostini make
E, naturalmente, la Turchia. Il suo fritto, in modo che è diventato d'oro.
Serviamo una zuppa, aggiungendo di tacchino in una ciotola, cosparso di coriandolo e semi di sesamo. Un brindisi sarà accompagnamento! Buon appetito!