Insalata tiepida di radice di bardana. Il codice del samurai

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Anche se si blocca l'alcol, rosicchiano i denti... No, è un'altra storia. Ma riflette con precisione il principio che le persone intraprendenti con la fame non scomparirà. Ecco a prendere almeno Giappone: piccolo paese, poche risorse, anche in corso è il fatto che a prima vista sembra piuttosto immangiabile.

O condizionalmente commestibile.

O commestibile, commestibile, ma solo con la fame. Ebbene, anche da povertà estrema può masticare ...

Introdurre risposta umana, non hanno familiarità con i piaceri della cucina giapponese (cucina e sopravvivenza), che ha proposto un ospite di radice di bardana insalata.

Presentato?

Anche se lui non esprime ad alta voce, ho pensato - i proprietari del tutto impoverita.

E per me qui in un ristorante insalata bardana radici catturato. In mille trecento rubli porzione. Ed è probabilmente qualcuno paga - per l'opportunità di pontanutsya, dire, una prelibatezza giapponese mangiato.

Infatti, insalata di radice di bardana non è quella delicatezza, possiamo dire che il cibo abituale. In Giappone, non è necessario scavare radici, venduti direttamente ai supermercati, ma se vogliamo cercare di avere a prendere una pala e andare in campagna.

Ebbene, scavato?

Poi andare avanti.

prendere:

Bardana radice - un paio di pezzi 

Olio di sesamo - cucchiaio

Salsa di soia - qb

I semi di sesamo - a piacerea

Così, le radici di pulito, raschiare, la mia. Trattati sgarbatamente di Stipe (che sono un po 'simili).

Poi, quando pulire, abbiamo raschiato e lavato, taglio - così come il gambo.

Cut? Poi mandiamo in un wok fortemente rovente, in olio di sesamo, e friggere.

Quando i pezzi rosolato, versate la salsa di soia, cuocere a fuoco lento per evaporazione del liquido.

Servire, cosparso di semi di sesamo.

Le foto non aspettare, ero una melma così rara che la famiglia ha promesso la prossima volta nel paese e lasciare, se continuo a sperimentare. Tuttavia, nel fango che era colpa sua - non ha capito, vecchio scavo tazza, o giovani. Udobosedaemy - bardana primo anno di vita, allora diventa una radice amara. Se qualcuno osa ripetere l'esperienza - realizzare il vostro obiettivo, come è successo. Sopravvissuto, se i vicini nutriti, amata madre-in-law in quanto - se non faticato stomaco come se si non considerano il tentativo?

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