Quali reali mangiare a Natale? Quali piatti preferiscono e perché tutto deve essere perfetto, ha detto l'ex cuoco della regina.
cena di Natale in Sandringenskom Palace - residenza invernale della Regina va in modo diverso rispetto al solito pasto regale.
La cena viene servita in stato di tavolo da pranzo servito in argento dorato Giorgio IV.
Dress code black-tie - uomini in smoking, le donne in abiti lunghi, fatto per indossare gioielli e premi.
menù di festa la cena è fatta secondo le antiche tradizioni in solo francese. La cena - un buffet di piatti 12-20.
Tutti i pasti sono preparati dallo chef, ma ogni ospite ha bisogno di portare qualcosa di se stessi al tavolo di festa: dolci, dolci, snack, insalata o un cesto di frutta. Così, il principe Carlo porta sempre li coltivano prugne dal suo giardino nel Gloucestershire.
I preparativi per la cena di Natale un ex chef reale ha definito "operazione militare", che occupa un paio di mesi: "Mi ricordo quando abbiamo portato una dozzina di scatole di pere, così abbiamo scelto 12 di loro l'ideale. Gli ingredienti devono essere di qualità superiore solo. "
Dal momento che la famiglia reale vacanze di Natale si riunisce nel paese, la chiesa presenze voce obbligatoria del programma di vacanza.
Dopo una messa di Natale della famiglia reale va al tavolo, dove saranno "Una quantità enorme di cibo", tra due dozzine tacchini (di peso 13 kg), la testa di cinghiale, foie gras e budino.
budino inglese per il banchetto reale preparazione per 3-4 settimane prima delle vacanze, perché ha bisogno di maturare.
Nelle chiese anglicane pronunciato una preghiera speciale che è familiare alla produzione di Christmas pudding.
Il nome può essere tradotto come il budino di Domenica o zameshivatelnoe.
Tradizionalmente, il budino è stato aggiunto diversi oggetti (monete, bottoni, anelli, osso), che simboleggiavano qualcosa per il mirino.
Natale è la festa più importante della lingua inglese, quando tutta la famiglia si riunisce a un tavolo, e il re, non fa eccezione.
Lei è noto ai più, in modo che il tradizionale tacchino di Natale in inglese cotto in diversi casi - vale a dire, 24 tacchini saranno preparati da chef di Sua Maestà.
Di solito un tacchino che fare con le verdure e salsicce cocktail avvolto in pancetta, che sono chiamati maiali in coperte o suini in coperte.
E 'interessante il fatto che il primo pezzo di tacchino taglia sempre fuori lo chef, e poi esce dalle mani della Regina un bicchiere di whisky.
A proposito, lei prende sempre cura dei suoi servitori, ed essere sicuri di preparare ciascuna un piccolo regalo, tra cui budino.
Nel tradizionale menu di Natale della regina comprende anche gamberi, aragosta e contorni vegetali (pastinaca, carote e cavolini di Bruxelles). Sua Maestà ama la tavola festiva di assaggiare un po 'di cioccolato e cocktail a base di gin.
È interessante notare che la famiglia reale ha le sue usanze e tradizioni. Quindi, prima e dopo pranzo, tutto deve essere pesato. Questa strana tradizione di circa 100 anni, è stato conservato al fine di scoprire se tutti gli ospiti erano ben nutriti dopo cena.
Regina pesa personalmente l'ospite selezionato su scale vintage con piccoli pesi.
Durante la cena, gli adulti della famiglia reale ei loro ospiti possono permettersi un po 'di alcool. Ad esempio, la regina Elisabetta II preferisce cocktail Zaza, il principe Carlo, - cherry brandy, e nipoti - il sidro locale.
I bambini del principe William e Kate Middleton mangiano separatamente, anche se il menu differisce solo per le dimensioni delle porzioni e un minor numero di spezie.
Piatti speciali vengono preparati anche per i corgi reali, che non privano la cura della vita, e ancora di più - il giorno di Natale.
Soprattutto Corgi Elisabetta II adorano focaccine britannici - piccoli muffin inglesi per la prima colazione.
Qui e celebrare nella famiglia reale, tutto, compreso il Corgi.
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!