Autunno - Zuppa di tempo, comunque. Anche coloro che non sono come loro, no, no si e pensare di utilizzare un piatto, soprattutto quando provengono dalla strada. Io non so voi, ma noi abbiamo la finestra - crudezza crash Piercing vento. Anche uscire non è necessario, immaginare che lì, per strada, e si blocca subito fino all'osso.
Così a caldo, di spessore, zuppa abbondante con un sapore ricco - l'esatto opposto di luce estate - ci deve essere solo di destra. In primo luogo - la zuppa è in realtà perfettamente caldo, e in secondo luogo - dà buoni calorie che il corpo al freddo semplicemente necessaria.
Bene, perché, Crazy, retro, ricordare di più sono le maggior parte delle ricette sono deliziose, o insolito?
Parlare di-bag!
Qui voglio solo dire, classici e correggere alofite prescrizione nel fatto che nessuno dei due ha una camera di questo tipo, non esiste. Solyanka - questo piatto, prima, internazionale, nel secondo - piuttosto snob.
Salsola può essere sia di spessore (secondo piatto) e liquidi. E, in generale, la sua cotta una volta sul principio - tutto ciò che è, il tutto in una pentola e put, perché più tardi, con l'emergere di una scienza in cucina, li ha chiamati il suo team. E fino a quando la scienza in cucina, in tale "Domostroi" Lei non ha menzionato, e per lungo tempo come il tempo è stato il secondo piatto, ma non zuppa.
Presumibilmente, il "Libro manuale russo ha sperimentato hostess" Ekaterina Avdeeva, pubblicato a metà del 19 secolo, introdotto alla zuppa generale di prescrizione-Kasha pubblico, e ha iniziato la sua trionfale marcia. Una prima solyanka era caldo di spessore (secondo) piatto di cavolo, sottaceti, carne, pollame, pesce - tutto ciò che era a disposizione di sapore al gusto di aceto o in salamoia. Su Internet ha visto la ricetta di questo piatto di "Dizionario della Cucina, prispeshnichego, kanditorskogo e distillatorskogo" Vasily Levshin, e questo dizionario, come mi ricordo, risalente alla fine del 18 ° secolo.
Ma oggi (ripeto) di minestra.
Ogni famiglia e ogni ricetta cucinare una Kasha, e - ta-ladies - se non si può stare sottoprodotti, non è necessario per cucinare miscuglio con i reni e altri Pluck.
Se non si ha voglia di cucinare la zuppa - non c'è bisogno di cucinare.
Se vi piace che nella borsa di carne affumicata solido il ruolo di parte - la vostra solyanka ancora corretta.
Se non si desidera aggiungere i capperi? Non aggiungere, è ancora una grande parte dei difensori della ricetta classica con capperi di loro non avevano mai visto. Vuoi saperne di più pomodoro in esso - e va bene.
Qualcuno cuochi guazzabuglio con cavolo, e qualcuno - no. Qualcuno aggiunge una zuppa di patate, e qualcuno non aggiunge. Qualcuno lo rende torrefazione, e alcune cipolle protushivaet con sottaceti e tutti. Le origini molto folk alofite permette tutte le opzioni.
Il segreto principale di questo alofite - formazione della sua forte, piccante e gusto ricco con l'aiuto di salamoia e aceto. Perché, piaccia o no, la stessa "Rossol" o "piatto rossolnoe", che è appena menzionato nel Domostroi (se la memoria non serve).
La mia ricetta si tradurrà in risentimento di appassionati di "classico" - ha una quantità enorme affumicato salsicce e carne pritushennye per iniziare con cipolla e pomodoro cetrioli, salamoia, sale, spezie e acqua - tutti. Questo viene ottenuto scottatura, nutriente zuppa molto acido e caldo, che è idealmente caduta freddo, con un forte odore di affumicato - salivante iniziano a scorrere anche quando la prima inalazione
Cosa cucinare un guazzabuglio?