patate, dato a rubicondo fritto, e molto altro ancora - sul l'olio fragrante - è delizioso. Nocivo, ma delizioso. olio profumato, tra l'altro - è qualcosa della mia infanzia, olio inodore è venuto dopo, e so che molti sono ora ancora un no-no, sì e comprare una bottiglia di "zapashistogo".
Anche se raffinato e deodorato che una volta eravamo felici, non è espanso (c'era un problema in precedenza in olio).
Bene, bene, non si tratta di petrolio, ma le patatine. Il piatto è spesso visualizzato sui tavoli, spesso - è economico e gustoso. A volte noioso.
Preparare una nuova strada?
Il primo metodo - molto semplice, con le spezie
Non c'è niente di complicato. Per iniziare, pulire le patate, tagliare, come al solito, e poi - per riempire un paio di minuti con acqua calda. Eliminare l'acqua, fette obsushivayut (sì, troppo chiasso), e poi - in olio bollente, la padella.
Per ottenere le patate perfette, è meglio per interferire il meno possibile. Questo è un lato di arrosto - impedito, e friggere fino a già fatto. Tuttavia, questo allineamento si ottiene solo nel ideale, ma nella vita spesso patate fritte molto, quindi dovrà ottenere nel modo più spesso (provare meno spesso).
Quando le patate sono quasi soffriggere, aggiungere uno spicchio d'aglio, pestato bene e condire con sale.
Lo so, in questo momento ho chiamato molti capitano ovvio, ma essere onesti, quante inviare le patate bollenti in acqua bollente? Credito! Vale a dire, questo metodo aiuta a ottenere una meravigliosa crosta! Crosta come per il gusto - la cosa più importante.
Invece di aglio può prendere qualsiasi erbe, vi consiglio vivamente di provare la paprica affumicata - giri mmm, Yum!
Metodo due - complicata.
Patate in un tutto provato rurale, immagino. Grandi fette, sono scricchiolio piacevole in generale - una cosa meravigliosa questa patata in un modo rurale.
A casa, molti dei suoi preparare un molto strano, rotolato nella farina, per esempio, prima di friggere. O semplicemente inviarlo in forno - e poi ci domandiamo che cosa c'è che non va fatto?
Cucinare un delizioso fette patate grandi, in stile country, in realtà è facile. Prendete l'olio. Sei cucchiai. Prendere spezie - quelli che amiamo. Mezzo cucchiaino. Profumo può essere molto varia - pepe, aglio, rosmarino secco, basilico, prezzemolo, peperoncino (tai di nuovo ricordando la parrucca affumicata). Mescolate l'olio con le spezie. Il mio pennello di patate, molto bene - infatti, abbiamo bisogno di più, e la pelle. Tagliare ogni in otto parti.
Ora, mescolare il burro e patate in padella o un pacchetto in modo che ogni fetta è stata imbrattata con il burro con le spezie.
Avanti - o in un forno caldo su un foglio o su una padella, troppo ardente. E interferire solo quando le fette fritte dovranno girare!
Buon appetito!