Questo è quello che non mi piace gnocchi, è carne "gomma", caso dopo la cottura e acquosa gusto del succo, formato il "dentro" del prodotto. La rete gestisce un sacco di vita hacking, imparare a evitare questo momento. Qualcuno raccomanda tagliato a cipolla tritata sopra (come quello più piccolo), alcuni diluisce ripieno con acqua, ma qualcuno - latte o panna. Alcuni aggiungono il burro.
Quanto a me, tutti questi modi di rivedere rovinare il gusto degli gnocchi finiti. Cipolla rende tagliente, olio - pasto troppo grasso per sé, e latte o crema ripieno per pelmeshek quindi non posto.
Ma questo è successo a provare gnocchi fatti in Dubna, una piccola produzione di Eugene Mitrofanov e Anatoliy Chernov. Francamente, per gli gnocchi di acquisto sono di parte (colpisce burrascoso passato studente), ma anche durante la cottura rimasto sorpreso - odore grande! Così, come dovrebbero odore di veri ravioli fatti in casa. aroma delicato di carne con una leggera aggiunta di spezie - e nient'altro!
Come ti piace gnocchi in apparenza?
Insieme con gnocchi afferrato costole marinato in griglia da Vladimir Kopylov troppo grande, mi raccomando, e molti altri deliziosi.
Che è ancora vale la pena menzionare il formaggio halloumi e crema di ricotta, che il negozio non troverà, il gusto - un meraviglioso, morbido ed equilibrato).
Ordinare la mia sinistra non è piccolo.
Ma torniamo ai gnocchi - con loro hanno cominciato!
Niente di speciale non si aspettava, ma dopo il primo "Zaku" realizzato - ripieno proprio quello che ci serve! La carne non è contaminato quantità eccessiva di cipolla, non acquoso, e la morbida e succosa. Rich, il gusto e l'aroma è anche notevole.
Ho cominciato a scavare il segreto. Ebbene, il sito ha una descrizione completa di prodotti - tutto ciò che ha utilizzato durante la cottura. Si è scoperto - per aggiungere tritato brodo molto concentrato. Ho cercato di fare lo stesso a casa - lavoro!
Così ora, se si vuole pelmeshek succosa - cucinare la zuppa. Ebbene, per coloro che non hanno il tempo di scolpire - affitto password e affluenza alle urne: sito web "Eat rustico"E per altro Dotazioni acquisti - il codice promozionale promozionale IPOVAR, che darà uno sconto di 500 rubli per il primo ordine.