Amo l'autunno! Uno dei motivi, una grande quantità di verdure dal giardino. Non importato da paesi d'oltremare, vetro e insapore, vale a dire le nostre, a volte sgradevoli, ma le verdure fragranti e fresche.
Oggi mi preparerò melanzane con mozzarella. Altro piatto popolare è la melanzana con carne macinata, ma mi piace questa combinazione.
Quindi, abbiamo bisogno di:
media melanzane - 2 pezzi
Mozzarella per pitstsy- 150 c.
Io lo uso per una mozzarella pizza, insalate e non venduto in sfere confezionati in riempimento latticini.
pomodori - 4 pezzi.
aglio - 2 spicchi
Per cominciare può tagliare ventilatore melanzana (tagliare lungo le piastre, ma non alla fine). Salato, sciacquati bene per tutta l'amarezza a sinistra dopo 15 minuti. Mentre le melanzane a riposo nel sale, siamo 2 di pomodoro buccia. Tutti elementare. È necessario abbassare i pomodori in acqua bollente per 1-2 minuti, dopo averli un'incisione a forma di croce.
Tritare finemente i pomodori e friggere in una padella fino a quando si trasformano in poltiglia. Ora succosi pomodori, quindi nessun lavoro non sarà per ottenere la giusta consistenza.
Step2. Tagliare la mozzarella piastra, i rimanenti 2 pomodori, anche. Abbiamo diffuso melanzane su piastre di cottura e tra diffusione melanzane su un pezzo di formaggio e pomodoro, e così ogni strato. Mentre il grezzo melanzane, essa non sarà in grado di sdraiarsi su un ventilatore di cottura. 20 minuti più tardi, quando diventa più morbido, si calpesti con una forchetta.
Fase 3.
In cima a riempimento melanzane nostro ripieno di pomodoro. Grazie a lei, le melanzane saranno succosa.
erbe Sprinkle, pellicola di copertura, in modo da non bruciare e il nostro piatto e 25 minuti in forno a 180 gradi.
Fase 4. Minuti 25-30 calpestati melanzane. sarà facile da fare, perché pomodoro e ripieno di formaggio, li ammorbidiscono.
Rimuovere la pellicola, cospargere con le melanzane restante formaggio con aglio e un altro 10-20 minuti in forno per fondere il formaggio, rosolato non solo, ma anche.
Richiesto nel processo di cottura lamina ascensore e versare sugo melanzane formatosi durante la cottura.
Questo è tutto!
Questo piatto è degno di nota che è molto gustosa sia calda che fredda.
E 'possibile presentare porzioni di tutto, in questo caso, i vostri ospiti non saranno più in grado di mangiare qualsiasi cosa. Melanzana è molto ricco + è la quantità di formaggio aggiunto, quindi sentitevi liberi di tagliare nel senso della lunghezza in più parti. Beh, questa è la vostra improvvisazione!
Ognuno buon appetito !!!
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