Sottile-sottile, con fuori croccante con la coda, ma con fori rosee - quanto sono bravi!
ingredienti:
0,5 litri di latte
3 uova
4 cucchiai. l. farina (con scivolo)
4 cucchiai. l. fecola di patate
Un pizzico di sale
Articolo 1.5. l. zucchero
di Art. l. olio vegetale
preparazione:
1. Sbattere le uova con lo zucchero in una massa uniforme e senza grumi.
2. Versare in una ciotola di latte e un pizzico di sale.
3. Quindi aggiungere l'amido e la farina.
4. Attentamente tutte battimento di una consistenza cremosa.
5. Versare la pastella in 2-3 cucchiai. l. olio raffinato.
! importante Mentre la pasta è sempre abbastanza fluido, non aggiungere la farina come frittelle non sono andate bene.
6. Cottura dei pancake consiglia di utilizzare un antiaderente padella.
Ungere la teglia, spennellate con olio vegetale.
Riscaldarli, poi abbassate la fiamma.
Mestolo versare un po 'di pasta al centro della padella e uniformemente distribuita sulla sua parte inferiore, ruotando e inclinando il piatto.
Friggere la frittella su un lato fino a quando i bordi sono dorati.
Quindi, capovolgere il pancake sopra e cuocere l'altro lato di non più di 30 secondi. Si può cuocere frittelle su un lato, ma questo richiede una padella con un fondo spesso.
Pronto a scrollarsi di dosso la frittella dalla padella su un asciugamano pulito sul tavolo e lasciare raffreddare leggermente.
Poi piegare i triangoli o arrotolata in un tubo.
Servite le frittelle finiti al tavolo meglio di caldo.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!