Oggi continuo la mia sezione autore di piatti chiamato "Mente otesh". In questo momento nella categoria onorario ottenuto lasagne Lavash. Per essere onesti, non mi piace cucinare lasagne, perché ci vuole un sacco di tempo, ma è un ottimo pasto è valsa la pena. lavash armeno semplifica notevolmente il processo di preparazione, e il risultato è molto più saporito rispetto ai fogli di lasagne! Come sempre preventivo preparazione di istruzioni dettagliate con foto.
1. In una padella per friggere cipolla (triturati 2 cipolle), aglio (3 fette) e carote (1 carota grande, grattugiato).
2. Aggiungere alla padella ripieno (1 kg, il 50% di carne bovina, il 50% di maiale), sale, pepe (a piacere) frittura 10 minuti a fuocoQuindi portare ad una disponibilità almeno un elevato calore per altri 20 minuti. Schiacciare o tritare tolkushkoy forchetta per grumi evitare.
3. Pomodori (1 kg) tagliato a metà, togliere la buccia e strofinare su una grattugia grossolana, aggiungere sale. Situato su fuoco e vyzharivaem liquido 20 minuti.
4. Combinare carne macinata e pomodori, e altro ancora 10 minuti tomim un incendio, Mescolare.
5.Preparare la salsa "besciamella". In un pentolino sciogliere il burro (60 grammi), aggiungendo farina (3 cucchiai)mescolare con cura e friggere, costantemente interferire con un cucchiaio. aggiungere gradualmente latte (600 ml) portare ad addensarsi, aggiustare di sale (a piacere).
6. grata formaggio (250 grammi). Tagliare il lavash armeno plasmare quello che cuocere le lasagne (Mi ci sono voluti 2 confezioni). Mettendo lasagne: fondo del grasso stampo con olio vegetale, mettere un foglio di pane pita, ripieno, salsa "besciamella", cospargere con il formaggio grattugiato. In modo da fare il 4 volte (fare 4 strati).
7. Abbiamo messo la nostra lasagne in forno preriscaldato a 200 gradi a 45-50 minuti fino a filo. Fatto! Solitamente raffreddamento del piatto mentre le famiglie non danno. Ti piace questa - a votare il suo dito verso l'alto!