La frittata di uova è una colazione veloce, abbondante e deliziosa. Questo piatto ti aiuterà sempre al mattino se hai fretta. Ogni hostess ha probabilmente la sua ricetta preferita e comprovata per l'omelette perfetta. Di solito il latte viene utilizzato per creare questo piatto, ma non è meno gustoso a base di prodotti a base di latte fermentato, ad esempio sul kefir. Al contrario, il kefir lo rende più morbido, più morbido e più succoso. Per dare a una normale frittata di kefir interessanti note di gusto, può essere integrato con altri prodotti, formaggi a pasta dura e cipolle verdi sono perfetti. Oltre al gusto, questi elementi riempiranno il piatto di colori vivaci, rendendolo ancora più appetitoso e bello.
Ingredienti:
Uovo di gallina - 2 pezzi
Kefir 2,5% di grassi - 3 cucchiai
Farina di frumento - 2 cucchiaini
Formaggio a pasta dura - 30 gr.
Cipolle verdi - 20 gr.
Olio vegetale - 1 cucchiaio
Sale, pepe - a piacere
Come cucinare:
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
Metti due uova in una ciotola profonda, aggiungi sale e pepe macinato. Puoi usare qualsiasi altra spezia che ti piace, se lo desideri.
Versare la porzione di kefir necessaria nelle uova. Scegli un prodotto a base di latte fermentato con un contenuto di grassi medio o alto.
Tritare bene il composto con una frusta o una forchetta, ottenendo un'unica composizione. Setacciare la farina al setaccio, quindi unirla alla rinfusa, mescolare bene in modo che non ci siano grumi. I grumi di farina risultanti possono essere eliminati interrompendo il composto con un frullatore a immersione.
Risciacquare le frecce di cipolla verde sotto l'acqua corrente, asciugare le gocce con un tovagliolo. Quindi, trita la cipolla in un piccolo modo, gettala nella massa dell'uovo.
Mettere una padella di dimensioni adeguate sul fornello, scaldare l'olio vegetale, quindi versare la miscela preparata. Grattugiare sopra un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Cuocere la frittata, coperta a fuoco basso per i prossimi 5-7 minuti. Quando un lato è dorato, puoi girarlo per friggere leggermente l'altro lato o lasciarlo nel suo stato originale, cioè liquido.
Arrotolare la frittata, trasferirla in un piatto, schiacciarla sopra con scaglie di formaggio e un mucchio di cipolle verdi.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro