Non mi fido di oggi la qualità del burro nei negozi, che era molto, ma poco senso.
Fare il burro a casa da soli, senza attrezzature costose, conservanti e addensanti.
Mi burro di ottenere l'olio più delizioso e più agitando in una bancaper5 minuti.
Cucino burro panna montata fatta in casa,che in precedenza ha affittato un cucchiaio con yogurt e turni in banca.
Come faccio a fare la panna acida e crema-letto sul mio canale.
Olio da cucina.
Prendo un vasetto di crema e versare in acqua molto calda, riscaldato alla crema e panna montata più facile (per la put di sicurezza in un cucchiaio vaso per la banca non è rotto, e quindi rimuovere il cucchiaio).
Chiudo il barattolo e inizio duro e veloce per seminare. Agitare il vaso così fino ad allora, finché l'olio comincia a raccogliere in gruppi e verrà notevolmente separati siero.
Buttermilk dalla posso unire, ma non versare, e lasciarlo acceso frittelle e frittelle.
Ora, in un vaso con l'olio I versare acqua molto fredda per lavare l'olio dal latticello e continuano ad avere l'acqua per scuotere il vaso.
Quindi lavare l'olio 3 volte, ogni volta infondendo e versando acqua.
All-burrola banca è pronta!
Prendete un cucchiaio dal vaso e la diffusione di olio su un piatto.
Il burro è rimasto il latticello, che Stringo da mescolando con un cucchiaio di olio.
Buttermilk è necessario spremere di olio, o olio è acida e si deteriorano rapidamente.
Quando tutta l'umidità va, sposto l'olio finito in un contenitore e pesato. Allego forma di burro, avvolgere in un foglio, e la loro memorizzazione in frigorifero.
Quindi circa 5 minuti da 500 c. Inizio crema ho ottenuto 250 gr. Burro.
Un grande volume di petrolio richiederà più tempo.
Mi piace molto questo modo di cucinare il burro. E 'veloce, facile, e l'olio è ottenuto gustoso e sano.
Buon appetito!
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