In realtà, tutto è molto semplice. burro fatto in casa sono fatti da tre ingredienti a disposizione e può essere ottenuto in quasi tutti.
La ricetta classica per il burro utilizzato panna acida, lo zucchero e il burro.
Suggerimento: invece di zucchero, è possibile utilizzare il miele, e di aggiungere a Toffee noci o di cacao / caffè / cannella.
Ricetta Toffee classica panna acida
ingredienti:
- 400 gr. panna
- 400 gr. zucchero
- 40 gr. burro
preparazione:
1. In una padella fredda mescolare la panna acida e lo zucchero.
2. Mettete la padella sul fuoco basso e fate cuocere, mescolando continuamente fino a ebollizione.
3. Una volta che la massa comincia ad addensarsi abbassare il fuoco al minimo e fate cuocere fino a quando tutto il colore desiderato. È possibile effettuare una caramella o color caramello delicata si riducono al marrone. Opzionalmente aggiungere caffè macinato o cacao in polvere.
4. Una volta che il colore desiderato si è rivelato, togliere il tegame dal fuoco e messo in esso il burro.
5. Tutti mescolare bene.
6. Scomporre la massa di stampi in silicone per ghiaccio.
7. Toffees congelano rapidamente. Per 2-3 ore.
8. casa pronto Taffy tirare fuori un modulo sulla pergamena.
Toffees sono pronti!
Buon appetito!
Buon divertimento!
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Grazie per il Huskies emembri
Tutto il meglio!