Molto gustosa, tenera e insalata abbondante con fegato di pollo. Preparare molto rapidamente!
E 'possibile preparare sia la tabella di festa, e in ogni giorno.
ingredienti
Fegato di pollo - 450 grammi
Onion - 350 grammi
Cetrioli marinati - 450 grammi
Sale, pepe, spezie, aneto - qb
per il ripieno
maionese - 200 grammi
o
panna acida - 200 grammi
1 h. cucchiaio - senape Francese
Metodo di preparazione
Il fegato deve essere lavato, ripulito di film e tagliata in due o tre parti.
Decozione del fegato. Riempire il fegato con acqua bollente quando l'acqua bolle, sale add.
Ho messo circa mezzo cucchiaino di sale.
Quando si aggiunge sale, brodo immediatamente diventa trasparente e tutta la feccia viene raccolta in una schiuma comune rimuoverlo.
A fuoco medio, bollire il fegato per 3-4 minuti.
Successivo Raggiungiamo su un piatto e lasciate raffreddare su un tavolo.
Cipolla tritata e friggere fino a doratura.
Finché la cipolla è tostato, tagliare il fegato in pezzi più piccoli.
Quando la cipolla è dorata e morbida, ci spostiamo nella tazza, che renderà l'insalata, lasciarlo raffreddare.
Nella stessa padella in cui ho arrostito cipolle, fegato fritto.
Aggiungendo un po 'di olio vegetale, e periodicamente mescolare fegato friggere per 4-5 minuti, fino a marrone chiaro.
fegato fritto di spostare la cipolla, mescolare.
Lasciare raffreddare.
Tagliare i cetrioli sottaceto e aggiungere al fegato raffreddata e cipolle.
Pepe, aggiungere spezie preferite. Ho aggiunto 1 h. cucchiaio condimento, che consiste di una miscela di carota secchi, aglio, prezzemolo, curcuma e paprika.
Insalata condita con maionese.
Si può prendere la metà, maionese e panna acida.
Insalata o panna acida con l'aggiunta di 1 ora. cucchiai di senape francese.
Al momento di servire, cospargete con l'aneto.
Passo dopo passo i video di ricette è possibile vedere nel mio video qui sotto
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Un'insalata semplice, ma molto gustoso. mangiato subito
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Vi auguro buon appetito e buon umore!
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