I miei amici, voglio condividere una ricetta per il formaggio di cotone giapponese. Quando ho fatto la prima volta, la mia casa velocemente e felicemente mangiò con le domande, ma che cosa è?
Quando ho chiesto che aspetto ha, in risposta a sentire qualcosa di incomprensibile. Ognuno è piaciuto, il gusto meravigliosoMa per descriverlo, nessuno può, perché in realtà è molto insolito e tutto quanto non simili. E 'un incrocio tra cheesecake e frittata soffice.
INGREDIENTI
180 g di crema di formaggio
4 pz. uova
80 g di latte
40 g di burro
50 g di farina
15 g di amido
zucchero 80g
1 cucchiaino succo di limone
1/2 cucchiaino vaniglia incollare (o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato)
Passo dopo passo la ricetta cheesecake di cotone giapponese
Io cucino in forma in silicone. Diametro 18 centimetri di altezza 6 centimetri.
Per fare in forma di paraurti dalla pergamena alla cheesecake non scappare.
Anche bisogno il serbatoio dell'acqua, dove sarà in forma di un forno.
Separare i tuorli dagli albumi.
Mettete una casseruola sul fuoco, aggiungere il formaggio di latte, burro e panna.
Abilitare piccolo riscaldamento e portare il composto ad una massa omogenea liscia.
Tutti dovrebbero essere ben miscelati.
Spegnere il calore.
la farina e l'amido Sift nella massa di formaggio.
Mescolare fino a quando la miscela è liscia.
Aggiungere la pasta di vaniglia, tuorli d'uovo, e ancora una volta tutto accuratamente.
Ho un sacco di riflessi, perché lo stufato-pan era troppo piccola.
Sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino schiuma soffice. Inserisci zucchero. Frusta prima a velocità minima, gradualmente aumentando. Aggiungere un cucchiaino di succo di limone e sbattere fino a massa bianca spessa. (Fino a quando i picchi molli.)
albumi montati a neve mescolare delicatamente nella massa di formaggio.
Corolla non è più necessario.
Il forno viene riscaldato a 125 ° C.
Versare nello stampo e spostarlo in forno un contenitore con acqua e aumento della temperatura a 150 ° C.
Cuocere in forno per un'ora. Dopo un'ora, spegnere il forno e non aprire per 30 minuti.
Aperto - vagamente coprire e attendere altri 40 minuti.
Giapponese della torta di formaggio pronto. Proprio bello!
Taglio coltello affilato sottile desiderabile.
Il giorno dopo si avrà un sapore leggermente diverso.
Servire con frutta o salsa di frutti di bosco. Mi piace fragola. Plain purè di fragole con lo zucchero. è possibile marmellata di fragole.
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
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