Naturalmente, i classici, patate bollite con aneto e olio difficile da superare. Ma io non intendo. Il mio compito è quello di diversificare menù della mia famiglia e di offrire diversi modi di preparare i giovani patate. Semplicità e dei prodotti combinati caratteristico borgo piatti lettoni.
VIDEO RICETTA
OPZIONE ONE
Ricetta per patate al forno
INGREDIENTI
500 g di patate
100 g di pancetta affumicata
salsa:
200 g di crema
cetriolo 1 pz.
1 spicchio d'aglio wr.
aneto
sale, pepe
Piccole patate novelle accuratamente puliti, non puliti.
Tritare finemente la pancetta o pancetta.
Aggiungere alle patate, sale e pepe e mescolare bene il tutto.
Porre su una teglia e confezionare ermeticamente con un foglio.
Cuocere in forno a 220 ° C per circa mezz'ora.
Quindi aprire e dare la crosta formata.
Mentre la patata è cotto, preparare la salsa.
Mescolare la panna acida, aglio tritato, cetriolo, aneto e sale.
Le patate finiti serviti con una salsa.
OPZIONE DUE
"Il pranzo pescatore"
INGREDIENTI
500 g di patate lesse
cagliata 200 -300 g
panna acida 1 cucchiaio
cetriolo 1 pz.
aneto
1 spicchio d'aglio pezzi.
sale, pepe
aringhe salate
Lavate accuratamente le patate novelle, bollire fino a cottura, e friggere nel burro.
Per aggiungere la ricotta panna acida, aglio tritato, cetriolo, aneto e sale.
Servite le patate, la ricotta e il filetto a fette di aringa salata.
OPZIONE TRE
insalata calda di patate
INGREDIENTI
500 g di patate lesse
pesce affumicato 300 g
insalata di cipolla 1 pz.
olio vegetale
aneto
Patate bollite in forma di calore grossolanamente tritato, aggiungete la cipolla tritata finemente e pesce affumicato disossato (pesce persico, merluzzo, ecc).
Condire con olio vegetale o maionese.
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
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