Pollo Magoni prodotto piuttosto specifici. Ricette da loro - e anche una grande quantità di georgianoE a casa, e con salsa e così via. Io preferisco un relativamente semplice ricetta dei ventricoli. Sono deliziosi - quando morbido. Così faccio bollire loro per primi.
Il risultato è una succosa piatto vegetaleSe non si tenta, non si sa mai come è delizioso.
INGREDIENTI:
• 450 g di pollo ventriglio
• 700 g di patate
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1-2 spicchi d'aglio
• 200 g di fagiolini
• sale, pepe, erbe aromatiche
Patate con ventricoli di pollo
ventricoli purificati riempire con acqua fredda, mettere sul piatto e portare ad ebollizione.
Se non lo fai come un odore specifico stomaco, portarli ad ebollizione e scaricare l'acqua. Versare l'acqua pulita.
Quando l'acqua inizia a bollire, ridurre il calore e rimuovere la schiuma.
Aggiungere il sale, l'alloro e un pimento qualche piselli.
Lascia ventricoli prodotte 1,5 - 2,0 ore.
Dipende da come ti piace morbido ventricoli.
Mentre è possibile fare le verdure.
Verdure devono essere lavati, puliti e taglio.
La forma e le dimensioni di taglio fino a voi, ho tagliato le patate a cubetti grandi, carote e cipolle anche.
Tritare finemente l'aglio.
Ci sono voluti circa mezz'ora, i ventricoli piuttosto morbido. Essi possono essere rimossi e tagliati in quelle più piccole.
In tushilke caldo fuso burro o altri grassi.
Mettete l'aglio e soffriggere pochi secondi, qui si aggiunge la cipolla e soffriggere qualche minuto.
Questo è seguito da una carota - due o tre minuti.
A questo punto aggiungere le patate e friggere così come un paio di minuti.
E 'stata la volta dei ventricoli.
Compilare tushilku restante brodo da loro e portare ad ebollizione.
Quando bollito brodo - ridurre il riscaldamento. copertura tushilku coperchio e lasciar riposare per 10 - 15 minuti.
Quando il piatto è quasi pronto - laici fagiolini.
Non può essere scongelato, messo direttamente dal freezer.
Gusto e aggiungere sale, se necessario, aggiungere pepe, etc.
Tutti mescolare delicatamente e portare il brodo a ebollizione.
Ridurre il fuoco, coprire e lasciare per altri 3-5 minuti.
Il riscaldamento può essere spento, questo piatto è pronto.
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
VIDEO RICETTA
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