Borsch è sempre associata a qualcosa di molto abbondante e di carne, ma ora è il caldo, che voglio avere qualcosa di facile e, naturalmente, non per guadagnare chili di troppo.
Ci prendiamo cura di tutti i dilettanti di borscht, dandovi ricetta senza carne senza carne. Facile, saporito, delicato... Non è questa minestra hai sognato?
VIDEO RICETTA
Minestra di verdura con i fagioli
Cuocere una lattina zuppa sul brodo di funghi o vegetale.
preparare patate (Al forno o bollito).
Fornire acqua a gas. fagioli Eve imbevuto di acqua fredda. Scolare. Ancora una volta, sciacquare i fagioli e immerso in acqua bollente.
Aggiungere il sedano, tagliato in 2 parti. Quindi può essere rimosso e scartato. Coprire con un coperchio e fate cuocere fino a metà cottura.
Lavare e sbucciare le verdure. Tutto tagliato a bastoncini o griglia.
Controllare i fagioli della disponibilità. Il tempo di cottura dipende dalla varietà di fagioli e delle sue dimensioni.
Togliere il sedano e aggiungere un po 'd'acqua. Ancora una volta portate a bollore.
Mettere il cavolo. Dopo ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento cavolo 7-8 minuti.
Friggere le cipolle in padella. Aggiungere le carote e cuocere a fuoco medio per un paio di minuti.
Questo anche messo peperoniPer riscaldare ancora di mezzo minuto e aggiungere i pomodori. Ridurre il calore e chiudere il coperchio.
Messo fuori 3-4 minuti e aggiustare di sale.
Condividi verdure in una padella e portate ad ebollizione.
Dopo l'ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere finché le verdure sono tenere.
Dopo 10 minuti, la volontà di provare. Aggiungere le barbabietole, in precedenza l'aggiunta di un po 'di acido citrico o succo di limone.
A piacere e, se lo si desidera, aggiungere lo zucchero e le spezie.
Portare ad ebollizione e le erbe messe e l'aglio.
Zuppa è pronta!
Spegnere il gas, chiudere il coperchio e lasciar riposare per un'ora.
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
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