Uno dei più bei piatti per ogni cena di vacanza - di pollo, cotti insieme. Fragrante e bello, sicuramente attirerà gli ospiti al tavolo, piuttosto che qualsiasi invito.
Ricetta completamente cotto pollo in una marinata al limone
- Tagliate il limone a metà.
- Da un lato per rimuovere la scorza e spremere il succo.
- Per il succo di aggiungere la scorza, pepe nero, sale, timo, olio vegetale, aglio. Lasciare in infusione.
- pollo Lavare e asciugare con carta assorbente.
- Carcassa strofinare marinata su tutti i lati, sia all'esterno che all'interno.
- Mettere il pollo nel sacco, versate la marinata restante allo stesso.
- Lasciare il pollo per almeno un'ora.
- Se il tempo di attesa sarà più lungo, è necessario mettere in frigorifero.
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Scaldare il forno a 200 ° gradi C e preparare piatti per la cottura.
- Fare un cuscino per il pollo: tritare finemente le zucchine e la mela acida, sale e la diffusione in forma.
- Rilasciare il pollo dal sacchetto, Clear parte superiore della pianta intera, in modo che non brucia durante la cottura.
- Tagliare i bordi con un limone e rimuovere la parte interna del pollo.
Mettere il pollo su un letto di zucchine, coprire con un foglio e inviarlo in forno per 1 ora.
- Prendere il pollo, oliato. Può essere versato sulla parte superiore del succo di verdura segregato.
Invia la parte posteriore di pollo nel forno è già in chiaro su 40 minuti.
Il pollo è pronto!
- Spostare su un piatto. zucca e una mela può essere usato come guarnizione supplementare.
Buon appetito!
Per questa ricetta, ho preso un grosso pollo - 1,5 kg. Il tempo è scelto empiricamente. Per tali carcasse bisogno di 1,5 ore. Per 1 kg - circa 1 ora era succosa e, allo stesso tempo, non secchi.
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