Oggi ha deciso di cucinare polpette di carne con l'aggiunta di farina d'avena... Delicious!
Quello che vi serve per preparare:
Un chilo di carne macinata, il tutto a sua unica discrezione
una tazza circa la metà di avena
Un quarto di tazza di latte
Un piccolo uovo di gallina
cipolline
Un paio di spicchi d'aglio
Sale, pepe, spezie ...
Olio vegetale per friggere le polpette
Prima di aggiungere la farina d'avena alle carni bovine, hanno bisogno di essere "bagnato"... Cioè, in una ciotola, versare il latte, aggiungere l'uovo e agitato, e la miscela risultante viene riempito in scaglie. Lasciare agire per 30 minuti per il rigonfiamento. Se si prende piccoli fiocchi, fresati, e poi aspettare e non hanno bisogno di 30 minuti, fermata 10.
Mentre i fiocchi si gonfiano, cipolle brandello, l'aglio, aggiungere nella carne macinata pronta.
Dopo, l'aggiunta di fiocchi gonfie, spezie, pepe nero macinato, sale. Mescolare.
Dalla forma tritata risultante a polpette e friggerle circolari o oblunghe in una piccola quantità di olio vegetale a fuoco medio. Prima di friggere le cotolette può essere programmato in farina o pangrattato e friggere per un motivo... E 'come ti piace.
Cosa devo dire... Delicious! Hamburger è sempre deliziosa, ma, ad essere onesti (come per me), senza fiocchi hamburger si ottengono più gustoso.
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