Con la Georgia "odzhahuri" è tradotto come "famiglia". Si scopre - deliziosa!
ingredienti:
250 gr. carne di maiale (collo)
1 kg di patate
2 cipolle
5 spicchi di aglio
100 ml di olio vegetale
3-4 pomodori
basilico verde e aneto
preparazione:
1. In una padella versare l'olio vegetale e calore.
2. Lavare la carne di maiale e tagliarlo a pezzi.
3. carne Friggere in olio.
I maiali dovrebbero essere doratura.
4. Buccia cipolla e tagliate a semianelli. Mettete la cipolla in una padella con carne di maiale.
5. frittura di patate fritte, cospargere di sale e lo spostamento nella padella alla carne di maiale e cipolle.
6. buccia di patata, tagliata in pezzi di 4-6 tuberi e fritto in una padella a parte.
7. In una padella con carne di spostare le patate e spicchi d'aglio tritati.
8. Aggiungere le spezie e un po 'trito di verdure speziate. Perfeziona il basilico viola e aneto.
9. Lavare i pomodori, tagliati a fettine sottili, lay out la carne e le patate. Mescolare bene.
Fatto! Subito decomposto odzhahuri caldo su piastre.
! importante Servire odzhahuri meglio su Ketsi, argilla o piastra in pietra.
Al momento di servire cospargere con erbe fresche.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!