Queste torte sono fatti di pasta lievitata. Sono morbidi, e il giorno dopo.
E le torte tali rosea, abbondante e deliziosa - un piacere!
Ingredienti per la pasta:
300 ml di acqua
550 gr. farina (o più, quanti saranno prendere l'impasto)
1 lievito secco pacchetto
1 cucchiaio. l. zucchero
1 h. l. sale
3-4 cucchiai. l. olio vegetale
Per il ripieno:
1 kg di patate
2 cipolle
1 h. l. sale
50 once burro
preparazione:
1. Setacciare 500g. farina. Mescolato con sale, zucchero e lievito. Versare in farina parti di acqua calda. Avviare impastare la pasta. Versare l'olio vegetale.
Se un po 'di farina per versare un'altra manciata - per quanto è necessario per ottenere un impasto morbido ed elastico. Lasciare approccio.
2. Lavare le patate, sbucciarle e bollire in acqua salata.
3. Drenare tutto il liquido da patate e si estendono in una poltiglia con l'aggiunta di 1-2 cucchiai. l. burro.
4. Cipolle tagliate a dadini e friggere fino a doratura.
5. Mescolare le purè di patate e cipolle fritte con l'olio in cui viene arrostito. riempimento sale.
6. Obmyat arrivo la pasta, diviso in palline.
7. Ogni sfera di pasta stenderlo in un pancake.
8. Su tortillas diffondersi 1 cucchiaio. l. riempimento patata.
9. Sigillare i bordi di torte della pasta e un pizzico. Assumere la forma di torte.
10. teglia giaceva una carta da forno.
11. Trasferire i tortini su una teglia da forno. Lubrificare il prodotto con acqua salata, latte o albumi montati a neve.
12. Cuocere in forno pasticceria a 200 gradi per circa 20 minuti.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!