Propone ricette Zrazy patate e cavolo. Questo piatto è facilmente preparato e richiede un minimo di ingredienti. Potato zrazy può avere una varietà di condimenti, che vanno dal tradizionale, carne e funghi. Quando si prepara zrazy con cavolo, il genero già sulla soglia. Cucinare con me!
Passo dopo passo il video ricetta può essere trovato alla fine!
zrazy Dough:
Purè di patate (1 kg di patate, burro 70 g, il latte 150ml, sale)
1pc uovo
3st.l farina + 150g per la laminazione
Olio vegetale per friggere
Topping (cavolo fritto):
Cavolo bianco 1kg
Carote 3 pezzi (250g)
Cipolle 2 pezzi (250g)
1ch.l sale con scivolo
Il pepe nero 1 / 3ch.l
Vegetale 100ml di olio
Zrazy impasto può essere preparato come patate precedentemente cotte e patate appena schiacciate. Purea deve essere raffreddata, altrimenti l'impasto sarà appiccicoso e viscoso. Prendere il purè di patate, aggiungere l'uovo e la farina. Nel purè di aggiungere la farina e un po 'di un uso migliore quando stendere e modellare zrazy. Impastare la pasta, sarà un po 'di bastone per le mani.
Preparare il ripieno con cavolo.
Prendere cavolo succosa. Chop coltello cavolo o una grattugia speciale. Nel cavolo, aggiungere il sale e lo zucchero, le mani leggermente macinare, cavolo diventa più morbido e succoso.
Tritare finemente la strofinare cipolla, carota su una grattugia grossa. In una padella con olio vegetale soffriggere dolcemente la cipolla, quindi aggiungere le carote e fate rosolare per 2 minuti. Aggiungere il cavolo e soffriggere per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, il cavolo non deve bruciare. Se il cavolo è succosa, è possibile aggiungere l'acqua 50-100ml.
Ripieno è pronto. Aggiungere pepe nero e togliere dal fuoco. Procedere alla zrazy formazione.
superficie di lavoro cospargere di farina e fare un rotolo, tagliata in parti uguali e iniziare la formazione di Zrazy.
le mani infarinate quando modellare la pasta e non si attacchi al palmo. Fare pasta torta, mettere un ripieno centesimo e formando bordi polpette zaschipyvaem.
premere leggermente la preforma risultante dall'alto, dare zrazy forma piatta, e poi rotolare nella farina bit.
Red-hot padella e versare l'olio vegetale, mettere zrazy on-line e friggere fino a doratura. L'olio di più, la deliziosa crosta. Pronto diffusione zrazy su carta assorbente per rimuovere residui di olio.
Risulta fragrante, deliziosa con crosta di patate dorata e maturo patata riempimento zrazy e cavolo. Zrazy deliziosa calda e fredda. E 'anche delizioso servito con panna acida!
Se ti è piaciuto la ricetta place Ti piace, i commenti di scrittura, iscriviti al canale, condividere una ricetta nelle reti sociali! Buon appetito!
- Iscriviti al mio canale YouTube "Le mie ricette"Ci sono così tanti piatti deliziosi: is.gd/8v8u36
- Il mio Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Passo dopo passoVideo ricette sul canale YouTube "Le mie ricette"