Una grande ricetta di deliziosi piatti caldi.
ingredienti:
400 gr. carne di maiale
1 kg di patate
2 carote
cipolla
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
3 cucchiai. l. olio vegetale
0,5 ore. l. pepe macinato
1,5 ore. l. sale
preparazione:
1. Un pezzo di carne di maiale, la parte migliore del collo, risciacquo, asciugare pat con fogli di carta tagliata in due parti uguali.
2. Tritare l'aglio finemente. Cipolle e verdure taglio.
3. strofinare la carne preparata con 1 cucchiaio. l. oli vegetali, aglio schiacciato, cospargere metà pepe e sale.
4. Sbucciare le patate e le carote.
Tritare grossolanamente le verdure, mescolare con prezzemolo tritato e i resti di olio, sale, pepe.
5. Sleeve per legame cottura con una sola mano.
Mettete in una prima carote manica, cipolle, patate e posto sulla parte superiore dei pezzi di carne di maiale.
Legare l'altra estremità del tubo.
6. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Cuocere in forno aromatizzato maiale e verdure 50 minuti.
7. Verdure con maiale ordinatamente messi sul piatto di portata e subito servire.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!