Salsa "bolognese" - un popolare salsa italiana, che può essere preparato non solo per gli spaghetti, ma anche a qualsiasi pasta.
ingredienti:
500 gr. carne macinata
600 gr. pomodori nel loro brodo
5 pomodorini
cipolla
2 rametti di sedano
sale
pepe
5 Art. l. crema
3 cucchiai. l. olio d'oliva
3 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
foglie di basilico
preparazione:
1. Cipolle, sbucciare e tagliare a dadini. Friggere in olio vegetale.
2. Aggiungere alle cipolle e pomodori tagliati con rametti di foglie di sedano. Far cuocere il tutto per 15 minuti a fuoco medio, mescolando periodicamente.
Versare in salsa di panna, sale e pepe. Mescolare la salsa e cuocere a fuoco basso fino a quando addensato.
3. In un'altra padella fate soffriggere il trito in olio finché sono teneri.
4. Mettere in un ripieno fette di pomodoro fresco e salsa di pomodoro pronto.
Mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando tutti i pomodori ammorbiditi.
Dosolit dei gusti, è possibile aggiungere le spezie e condimenti preferiti.
5. Lessare la pasta fino a metà. Essi dovrebbero essere "al dente" - o quasi dovarennymi. Piegare la pasta in un colino pronto.
5. Spagettti messo nella salsa e mescolare. O applicare una porzione di pasta al sugo, 3-5 cucchiai di cucchiai in cima, alla carte, un piatto cosparso con parmigiano grattugiato e foglie di basilico fresco.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!