Preparazione per l'estate e negozio di ricette eccellente hash.
Okroshka il kefir
ingredienti:
1 l kefir
0,5 l di acqua
200 gr. salsiccia
2 cetrioli
4 uova sode
aneto e cipolla
2 pz. patate bollite
sale
senape a piacere
preparazione:
cipolle verdi e aneto tritato e leggermente strofinate con sale per evidenziare il succo.
Tritare anche i dadini salsiccia, cetrioli, uova e patate. Se lo si desidera, grattugiare ravanelli. Mettere il tutto in una pentola.
Versare kefir e acqua fredda.
Sale, aggiungere alla gravità della senape.
Okroshka su kvass
ingredienti:
2L kvass
3 pz. patate bollite
300 gr. salsiccia
3 uova sode
2 cetrioli
6 pz. ravanello
3 cucchiai. l. panna
cipollotti e finocchio
sale
preparazione:
Patate tagliate a cubetti medie.
Dottorato o ad altro tritata cotti salsiccia a fettine di circa la stessa dimensione come la patata.
Uova chop o la grata.
Affettare i cetrioli.
lavaggio ravanello e tritare le fette.
Tritare le cipolle verdi e aneto.
In una ciotola profonda per disporre tutti gli ingredienti preparati e mescolare bene. Aggiustare di sale.
Versare kvas. Condire con panna acida.
Hash di acqua minerale
ingredienti:
1,5 litri di acqua minerale con gas
4 pz. patate bollite
4 pz. uova sode
250 gr. salsiccia
1 cetriolo medio
100 gr. panna
aneto e cipolla
sale
preparazione:
Uova, salsiccia e patate tagliate a dadini. Cetriolo per macinare.
Metà chop cetriolo a dadini e mezzo - grata. Cipolle e aneto tritate finemente.
In una pentola, mescolare tutti gli ingredienti.
Versare tutti gli ingredienti acqua minerale fredda.
Aggiungere la panna acida e sale.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!