Benvenuti! Oggi ho cuocere una torta deliziosa con le mele... Tender shortbread pasta, ripieno mela succosa - una combinazione perfetta! Ma le mele non sono l'unico frutto, da cui si può preparare il ripieno. È possibile utilizzare le pere, prugne, frutti di bosco vari... In generale, il test universale - riempimento a loro discrezione!
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Per preparare la pasta prendo:
Un paio di uova
Un burro pack (190-200 g)
mezza tazza di zucchero
Cucchiaino di lievito e la vanillina
E 400 g di farina + 2 cucchiai. l. (Per la preparazione shtreyzelnoy mollica)
Per il ripieno:
1 kg di mele
zucchero
Per il gusto - vaniglia, cannella, limone, si può anche aggiungere mak ...
Per preparare l'impasto nella ciotola uova rotte primo, mettere lo zucchero e forcella agitato per almeno metà dello zucchero è dissolto. Poi mi sdraiai burro ammorbidito, mettere disgregante, vanillina, ed esattamente 400 grammi di farina. Impastare molto morbido, pasta malleabile. Se si nota, ho l'impasto di colore cioccolato chiaro, non significa che ho aggiunto la polvere di cacao... Solo un piccolo pezzo è rimasto burro di cioccolatoChe non è più "mangiare", e ho deciso di aggiungerlo all'impasto non scompare come è vano!
Quindi strappi fuori dalla pasta da qualche parte 1/3, sposto in un'altra ciotola, aggiungere 2 cucchiai. l. farina con uno scivolo, e si sfrega le mani in briciole. Poi, la provetta stessa e shtreyzelnuyu mollica ordinata mentre nel frigorifero.
Cucino ripieno. Questa volta io uso le mele. Per essere onesti, non ho pesato, ma l ' "occhio" da qualche chilo è stato. mele I in apparenza non è molto bello (ma molto gustoso), ma questo è perché sono un modo familiare \ home, e non raccolti dall'albero, e da sotto l'albero... Dopo un forte vento, un sacco di mele è apparso sulla terra! Beh, non gettare loro lo stesso! È possibile utilizzare assolutamente eventuali mele - aspro, dolce, verde, rosso... Mele ho tagliato con la pelle in piccoli pezzi, si può anche togliere la buccia.
mele a fette possono essere semplicemente mescolati con lo zucchero - e il ripieno è pronto! E possono essere un po 'fuori posto in un tegame, riempiendo me simili. Anche nel ripieno, è possibile aggiungere la cannella, questo miscele di spezie perfettamente con le mele, è possibile aggiungere una vaniglia, lo zucchero può essere sostituito con il miele... Io preferisco aggiungere la scorza di limone. Per quanto riguarda lo zucchero - è solo per il vostro gusto! Gusto e regolare! Mi ci sono voluti 3 cucchiai. E, in umido mele e quindi assicuratevi di raffreddare almeno a temperatura ambiente.
Dopo il riempimento è pronto, estrarre la pasta dal frigorifero, messa in forma di corrispondenza per la cottura e le mani distribuite sul fondo, e paraurti make, altezza qualche 3cm.
Giacevamo il ripieno, se paraurti sono troppo elevati, dita premendoli, equalizzazione con un ripieno.
Top distribuire uniformemente la pasta briciole (shtreyzelnuyu lettiera).
Grafico a torta cotto in un forno a 180 gradi, a circa 35-40 minuti. Provate a cuocere una torta, è davvero delizioso!