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E oggi mi sto preparando un'insalata con fegato di pollo. Molto semplice, minimo di ingredienti e tuttavia molto gustoso. La ricetta di questa insalata hanno conosciuto per un tempo molto lungo - non appena il pensiero viene in mente è quello di preparare un'insalata con fegato, la prima opzione è sempre ricordato di questa ricetta.
Ingredienti per cucinare:
fegato di pollo - 300 g
Carota - 1 pezzo.
Cipolla - 1 pc.
Salate (in salamoia) cetrioli - 2 pezzi.
Maionese - 2 cucchiai. l.
Olio vegetale per friggere le verdure - 2 cucchiai. l.
Sale, pepe nero macinato a piacere
A partire con il fegato di pollo bollente. I definisce fegato acqua già bollente, aggiungere un po 'di sale, 1 foglie di alloro, pepe nero parecchi piselli e cuocere per 20 minuti. Anche se decotto - è solo uno opzioni di fegato di cottura, alcuni preferiscono per friggere, in modo che sia a vostra discrezione. fegato Pronto Lasciate raffreddare e tipo di taglio cannucce.
Purificato strofinare carota su una grattugia grossa (o come il mio caso, coreano), cipolle tagliate a semianelli (piume).
Friggerli insieme in una piccola quantità di olio vegetale fino morbido.
Salati o in salamoia cetrioli tagliata a come il fegato - cannucce. A proposito, secondo la salatura (marinatura) cetriolo insalata avrà un sapore differente. Mi piace con sottaceti.
Sommiamo tutto il cibo preparato in una ciotola, aggiungere la maionese, un po 'di pepe nero. E forse qualcuno vorrà sale ancora di più. Questo è tutto l'insalata è pronta!