Probabilmente ognuno di noi ha ricordi d'infanzia legati al cibo. Ricordo come mia nonna usato per cuocere i più deliziosi muffin al mondo con carne tritata, e lussureggiante dai vecchi cialde cialde, che era un sacco di anni. E il pane dal forno!
Mia madre sforna ottimi dolci, tutta la mia infanzia ogni Domenica li cotto. Otturazioni erano diversi, con la carne e le patate, pesce e riso, ecc E oggi, durante una visita a mia madre, ho deciso Non perdere questa occasione e ha chiesto di cuocere la mia torta preferita, e uno di condividere con voi ricetta.
Quindi, la prima cosa che fa una mamma, è marinare il pollo. Pollo può essere in qualsiasi momento utilizzato, in questo momento abbiamo avuto due petti di pollo. Al fine per marinare il pollo, è necessario tagliare in piccoli pezzi, una grande cipolla tagliata a striscioline e mescolare con la carne, tutto pepe e sale. Lasciare in frigo per 1-2 ore.
Mentre il pollo viene marinato, è possibile impastare la pasta. La pasta è la più comune: l'acqua - 1.25-1.5 tazze, lievito secco - 11 g di farina - 600-800 g, uova - 2 pezzi. olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio, un pizzico di sale. L'impasto deve sdraiarsi per circa 1 ora.
Terminare la cottura il ripieno. La seconda parte del ripieno cavolo, esso può essere marinato, in salamoia, ma i gusti meglio, a mio parere, con cavolo fresco. Secondo il numero dovrebbe essere un po 'più di carne. Prima di mescolare il cavolo con carne è necessario schiacciare con il sale, allora sarà più succosa e saporita.
Ora, non si tratta di 0,7 centimetri di roll out lo spessore della pasta e adagiarla delicatamente su una teglia unta. Mettere la parte superiore e appiattire il ripieno. Essere sicuri di mettere i pezzi di burro, e molti direbbero che non è molto utile, ma è molto gustoso e talvolta si può permettersi un pezzo della torta.
Dough rendendo il coperchio e vicino la torta, bordi ben zaschipyvaya. Essere sicuri di fare nel bel mezzo di un piccolo foro che potrebbe "respirare" torta.
nave torta in una pre-riscaldata a 180 ° per 1 ora. Una volta che la torta è pronta, dovrebbe essere leggermente ingrassato con pennello olio di girasole e coperchio con asciugamani diversi in modo che "riposava". Dopo 15 minuti, la crosta è morbida e può essere tagliato in pezzi porzioni e godere.
Si scopre molto gustoso e succosa torta. Assicuratevi di provare a cucinare, non ve ne pentirete.
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