Non ho mai cucinato la coda, sempre venire al negozio, ho ignorato, non so perché. Ma poco tempo fa ero a punta a una molto interessante, a mio parere la ricetta, e volevo che ripetere. E ottenere così tanto delizioso che mio marito è qui per la quarta volta che mi chiedeva di preparare questo piatto. Si scopre molto gustoso, abbondante, semplicemente ingredienti preparati tutti disponibili.
Quindi, prima della cottura preparare tutti i componenti del nostro contorno eccellente. Si comincia con il fatto che prima di tutto viene inviato alla padella, ed è la cipolla e peperone.
Cipolle e peperoni tagliati in strisce di approssimativamente uguale spessore e lunghezza di inviare padella riscaldato con olio vegetale. Mentre sono fritti a fuoco medio, cuocere l'ingrediente successivo, vale a dire i funghi.
I funghi devono essere puliti dalla parte superiore della pelle e tagliati in lastre sottili. Quando le cipolle e peperoni sono morbide, l'invio di funghi alla padella. Quando i funghi dorare e il liquido in eccesso di evaporare nel corso è il seguente ingrediente - melanzana.
Tagliare in piccoli cubetti e inviarlo alla padella. Tutte le verdure devono essere quasi pronto quando aggiungiamo ad esso groppa.
Bulgur inviare le verdure e mescolare bene, dandogli tutti i sapori di essere nutriti.
Successivamente, inviare il nostro ingrediente finale - pomodoro.
Pomodori grossolanamente tagliati e inviare lo stesso alla padella. Sale, pepe, erbe aggiuntivi, tutto mescolare bene, aggiungere acqua. Cottura bulgur sotto il coperchio chiuso per 15 minuti. L'acqua deve essere esattamente il doppio di cereali.
Dopo 15 minuti, spengo il fuoco e dare il supporto prepara già i piatti sotto il coperchio chiuso per 10-15 minuti in più, allora buon bulgur imbevuto sapori di tutti gli ingredienti.
Assicuratevi di provare a cucinare bulgur in modo che non ve ne pentirete.
ingredienti:
Buglur 1 tazza
Cipolla 1 pc
Pepper 1 pc
Melanzana 1 pc
Funghi 200g
Pomodori 2 pezzi di medie dimensioni
2 tazze di acqua
Sale e pepe qb
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Rimanere in buona salute!
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