Voglio una semplice pasto cucinato in casa? O torte di pesce, sia nella caffetteria della scuola? Allora questa ricetta - vi piacerà! Cotolette su di esso - incredibile!
ingredienti:
500 gr. filetti di pesce
1/2 tazza di riso cotto
uovo
2 fette di pane bianco
1 tazza di acqua
1 mazzo cipolle verdi
1 mazzetto di aneto
4 cucchiai. l. farina o pangrattato
pepe
sale
olio per friggere
preparazione:
1. Lessate il riso fino a gara in acqua salata.
2. filetti attraverso un tritacarne 1-2 volte.
Mettete il ripieno in una ciotola, aggiungere l'uovo, sale e pepe nero.
3. Mettere a bagno in pane caldo in acqua, spremere il liquido in eccesso, e anche mettere a ripieno.
4. Aneto ed erba cipollina sciacquare sotto acqua corrente, asciutto e tritato.
Aggiungere verdure in una ciotola per il resto degli ingredienti.
5. Nella carne di spostare il riso raffreddato e mescolare bene tutto fino a che liscio.
6. Versare nella padella e scaldare l'olio vegetale a fuoco medio.
7. Inumidire le mani con acqua e formare polpette.
8. cotolette rotolo nel pangrattato o farina.
9. Friggere le torte di pesce in olio caldo su entrambi i lati fino bel marrone.
3-5 minuti su un lato, poi girano e friggere fino a cottura dall'altro.
Pronto a mettere le cotolette su un piatto e servire.
Gli hamburger sono gustosi sia caldo che freddo.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!