Pesce piatto principale può essere cucinato dai pesci del tutto di bilancio. Si scopre gustoso e appetitoso!
ingredienti:
1-1,5 kg carpa
limone
3 cucchiai. l. farina di mais
uovo
0,5 ore. l. sale
0,5 ore. l. pepe nero macinato (si può macinare un paio di piselli dolci)
olio per friggere
preparazione:
1. CARP pulire dalla scala, gut, rimuovere le parti interne, rimuovere la testa e pinne.
2. pesce tagliato in porzioni spessore di circa 2-3 cm.
Drenare il pezzi asciugare con carta assorbente.
3. Stagione carpe sale, pepe, succo di limone di mezzo cospargere.
È possibile aggiungere le spezie e condimenti preferiti per i pesci. Ad esempio, il pepe limone e zenzero.
4. Lasciare il pesce per 10 minuti in modo che imbevuto di aromi speziati.
5. uovo battuto con un pizzico di sale.
6. pesce tuffo in uovo, in modo che copriva l'intero pezzo.
7. Poi, ogni pezzo di rotolo di pesce nella farina.
8. Preriscaldare una padella in 3-5 Art. l. olio vegetale.
9. Carp subito si diffuse in una padella in olio caldo dopo panatura.
10. Carpa friggere ogni lato per 5-7 minuti, fino a quando croccante dorato.
Se pezzi di grandi dimensioni, alla fine, si può coprire con un coperchio e pesce al vapore a fuoco basso per 5 minuti.
11. CARP pronto a mettere su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi di olio in eccesso.
Fritto croccante carpa pronta.
Servire con qualsiasi contorno.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!