Oggi cucinare torte di formaggio. Secondo questa ricetta, hanno sempre risultano molto rigogliosa e deliziosa. Non fondere durante la tostatura e non prendere troppo olio.
500 grammi di cagliata poco impastare forcella. Ricotta può utilizzare qualsiasi grasso. Ma è auspicabile che non era troppo acida. Aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero, semolino e amidi. Se lo si desidera, l'amido può essere sostituita dalla stessa quantità di farina.
Tutto è ben miscelato e lasciato per 15-20 minuti. Poi mani leggermente umide che formano una palla e premendo leggermente dall'alto verso il basso, dandogli la forma di torte di formaggio. Farina per panatura Non faccio uso!
In un ambiente caldo padella un po 'di burro fuso e diffondere le torte di formaggio. Come cucinare il burro fuso, ho mostrato - riferisco ssylochku. È possibile, se desiderato, di utilizzare un olio vegetale. Ma cucino torte di formaggio appena sciolto. Ho friggere su entrambi i lati fino al marrone appena dorata. non hanno bisogno di portare alla disponibilità! 30-40 secondi ogni lato è sufficiente.
Diffusione di formaggio frittelle in una teglia da forno. Top - normale o leggermente burro fuso - e messo in preriscaldato a 180 ° C in forno per 5-7 minuti.
Io di solito cucinare un doppio o addirittura una porzione tripla di torte di formaggio. Alcuni di loro congelare dopo la frittura (naturalmente fresco in precedenza). Poi basta mettere in forno, cuocere fino a pronti e servire per la prima colazione. E 'molto comodo! Tutto! Torte di formaggio sono pronti!
Servito con panna acida.
Ebbene, che cosa potrebbe essere più deliziose torte di formaggio con panna acida? 😃
ricetta:
• Curd (il grasso) - 500 g
• Semolino - 3 cucchiai
• Amido - 2 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 1,5 cucchiai
• Sale - un pizzico
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