Abbiamo utilizzato molto spesso preparati charlotte. E non si tratta solo di noi. Mi sembra che questa ricetta è conosciuto e amato in ogni famiglia. Ma se improvvisamente non hai mai provato questa torta, io consiglio vivamente questo rettificato. Soprattutto ora, quando appena la stagione mela. E 'tempo di cucinare un delizioso torta di mele con mele fresche domestici.
Le mele sono il mio buono, pulito fuori dal centro e tagliato in piccoli pezzi con la pelle. Mele per Charlotte scelgo sempre acida - lavoro così gustoso.
Nel mixer ciotola di invio 3 uova e una tazza di zucchero. Frusta a fondo. Se non c'è mixer, è possibile utilizzare una frusta regolare. In precedenza, abbiamo fatto così.
Aggiungere farina setacciata (come il vetro), un mezzo cucchiaino di sodio e acido citrico pinch cottura. Non so perché, ma tutte le ricette usato per essere esattamente nelle tazze e cucchiai. E vetro, senza pensare, abbiamo sempre usato 250 ml. Per favore, se non ho ragione.
Tutto l'impasto è pronto. Si scopre come crema densa. L'invio del test di mele a fette e si mosse.
Una forma adatta di olio lubrificante e cosparso di semola (diametro 26 cm Il mio modulo). Stendere l'impasto nella teglia.
Ben proporzionato spatola. Ho messo in preriscaldato a 180 ° C in forno per 40-50 minuti. Posso controllare la prontezza di un bastone di legno o una partita normale.
La torta è pronta. E 'meglio raffreddare leggermente. Affettato e servito. Potete cospargere con zucchero a velo.
Una torta è molto rigogliosa, molto morbido, con il centro agrodolce e croccante. E 'follemente delizioso! Qui la cosa più importante - per rimanere in un unico pezzo, e questo bene è molto difficile!
ingredienti:
• Mele (acide) - 3-4 pezzi.
• Uova - 3 pezzi.
• Zucchero - 1 tazza
• Farina - 1 tazza
• Soda - 1/2 cucchiaino
L'acido citrico • - 1/3 cucchiaino
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