Per preparare la deliziosa carne, di solito sufficiente per 30-40 minuti. ma così carne saporita così in fretta non cucina! Che cosa succede se si cucina la carne con le patate 6:00? Ed è incredibilmente delizioso!
Devo dire che la carne può essere cucinato in una pentola di ghisa a fuoco molto, molto basso o in multivarka sul programma "stufa russa" o "desiderio". Altri programmi (e in particolare la modalità pentola a pressione) - è piuttosto un altro! Quindi non si ottiene! Io cucino medlennovarke oggi. C'è la carne è cotta a basse temperature.
diffusione di carne in forma di medlennovarki. Patate sbucciate per lo stesso posto.
Ora, cipolla, pepe e sale. Versare acqua.
Medlennovarku accendere e preparare 5 ore.
Dopo 5 ore di pomodori a fette e inviare alla carne e patate. Cuocere per 1 ora
Un'ora dopo, tagliare piccoli aglio, erbe e cospargere il piatto finito. Fatto. Può essere servito!
Qualsiasi carne cotta in questo modo risulta incredibilmente tenera e si scioglie in bocca. Provare a cucinare! Ti aspetto per il vostro feedback su questa ricetta!
ingredienti:
• Manzo con l'osso - 1,5 kg
• Patate (mia giovani) - 1 kg
• Cipolle - 1 pc.
• Pomodoro - 2 pezzi.
• Aglio - 3 dente.
• Verdi (aneto, prezzemolo o coriandolo)
• pepe macinato (preferibilmente una miscela di peperoni)
• sale
So che ci saranno molte domande e commenti: "Perché spendere così tanta energia nella pentola a pressione è la stessa ..." etc. Pertanto, io rispondere a tutte queste domande:
Consumo ➤ di potenza è molto piccolo! Potenza 200 W medlennovarki
➤ Nella pentola a pressione in fretta, ma non lo è! In una zuppa di pentola a pressione si rivela perfetto, ma la carne stessa diventa insipido. Sì, è bollito, dietro le ossa, ma ha un sapore proprio come l'erba. Tutto il gusto va in brodo. E prodotti medlennovarke sono preparati a basse temperature e la carne si rivela bene, molto gustoso! E 'difficile da descrivere, ma il gusto di questo piatto è molto diverso da cotto in una pentola a pressione, in forno o sulla stufa. La carne è succosa, morbido, struttura fibrosa è distrutta, carne impregnata con spezie. Tra le altre cose, vitamine massimo memorizzato nel piatto, la temperatura di cottura è 70-80 gradi.
➤ Ciotola medlennovarki in ceramica - un materiale assolutamente sicuro per la salute. Riscaldata da tutti i lati - questo è diverso da Multivarki, per esempio, dove solo riscaldato dal basso.
➤ Perché le patate sono ribollire per un po ', e la carne, al contrario, cade nella fibra? Sempre a basse temperature verdure preparazioni più lunghe.
➤ non ho convincerlo a rinunciare alle loro modi abituali di cottura. Ma questo modo di cucinare più sano e gusto altro con niente di paragonabile!