Gustoso e molto appetitoso. patata "Spiedini". Sul tavolo della festa non passerà "inosservato" 😊
Un preparato in modo molto semplice.
L'acqua salata viene fatta bollire piccole patate (con le pelli) fino a metà. Dipende dalla cultivar. Mi ci sono voluti 10 minuti.
tagliato le melanzane a rondelle, sposto in una ciotola, mi sale e lasciar riposare per 15-20 minuti.
Avanti, essiccati pezzi di carta assorbente.
Fritto in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.
Pre-imbevuto di spiedini di acqua.
Le patate sono pelati. Ho messo su uno spiedo.
Poi suona melanzane. Ancora una volta, patate, melanzane nuovamente. E così via.
Cucino la salsa. panna acida mescolata con spezie e aglio. Aglio viene fatto passare attraverso la stampa. È possibile dosolit al gusto. Se ti piace poco nitida - è possibile aggiungere peperoncino.
Il grasso salsa risultante "kebab". Da tutti i lati. Lo faccio con un pennello.
Stendere su una teglia da forno.
Forno riscaldato fino a 180 gradi e mettere in cottura esso.
Cuocere circa 30 minuti. Quando i buoni marroni - possono essere alimentati.
Serve, ovviamente, meglio caldo. E 'molto gustoso!
Melanzana può essere sostituito con funghi, fette di carne o pancetta.
Se le patate sono di grandi dimensioni, può essere tagliato a metà. panna acida, se desiderato, essere sostituito con maionese.
INGREDIENTI:
• Patate (piccola) - 16 pz.
• Melanzana - 1 pz.
• Panna acida - 4 cucchiai
• Paprika - 1 cucchiaino
erbe provenzali • - 0,5 cucchiaini
• Aglio - 1-2 dente.
• sale
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