Bene, molto gustoso! Arrotolate un paio di lattine certo - non ve ne pentirete.
Guvec molto affezionato. Nonna marito vive in Moldavia e spesso prepara il pezzo. Dalla sua ricetta ha assunto la mia suocera e io ora.
Il Guvec unicità che un barattolo può essere consumato come spuntino. O riscaldare e aggiungere il bollito o arrosto, e se vi piace - e si può pescare.
Gustoso in ogni forma di realizzazione. Aprire il primo Guvec vaso si sente per lei che cosa un sapore straordinario di esso in tutta la casa.
Così ci piace Guvec che ogni estate un po 'paura in negozio. Mangiato troppo in fretta. Si accompagna bene con patate lesse o fritte.
Provatelo!
Ingredienti 3 banchi di 1 l:
1 kg di melanzane
0,5 kg di paprika
300 gr. carote
0,5 kg cipolle
1,5 kg di pomodori rossi
sale
pepe macinato
olio vegetale
preparazione:
1. lavaggio melanzane e tagliato a cubetti di circa 2 x 2 cm. Aggiustare di sale e lasciar riposare per 15-20 minuti, è andato al succo amaro.
2. peperoni Lavare, semi rimuovere e tagliare così come melanzane - pezzi di grandi dimensioni.
Se vi piace piccante, aggiungere peperoncino piccante 1 pod o amaro. Solo rimuovere i semi con cura, perché a causa di loro può gonfiare la banca.
3. Buccia cipolla e tritare finemente.
olio soffriggere cipolla vegetale fino morbido. Brown o cipolle fritte croccanti non andrà. Solo morbido, leggermente umido.
4. Carota Lavare, sbucciare e grattugiare. Aggiungere le carote alle cipolle, mescolare e friggere per 5 - 7 minuti.
Poi spostare in una padella profonda sauté o bollitore, coprire con un coperchio.
6. In questa stessa padella con pepe olio vegetale soffriggere. Friggere fino a metà. Trasferire i peperoni per le cipolle e le carote.
7. risciacquo melanzane con acqua fredda, spremere e friggere in olio a fuoco lento.
Anche inviare le melanzane in una casseruola alle verdure.
8. Pomodori versare acqua bollente per 1 - 2 minuti, poi scaricare l'acqua e versarli con acqua fredda.
Cancella i pomodori dalla pelle e carne macinata poi.
9. Pomodori estinguono 10 - 15 minuti in una piccola quantità di olio vegetale.
10. Versare la salsa di pomodoro alle verdure, condite con sale e pepe a piacere.
Guvec Mescolare e cuocere fino pronti a fuoco lento o al forno.
11. Hot Guvec ampliato in lattine sterilizzati a caldo, tappi a vite e Flip banche bollito.
Avvolgere i vasetti con una coperta e lasciare fino a che freddo.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!