Cottura pastella di birra francese per i pesci. Mi piace molto, pesce si scopre così, semplicemente deliziosa! Prendete nota sulla ricetta, condividerlo sui social network - sarà utile, dopo tutto!
preparazione:
In primo luogo, alcune parole circa il pesce. Il battitore può cucinare un pesce nel principio che ti piace. Ma Onestamente non avannotti di salmone in pastella - è bene senza di essa. Ma poco costoso pesce bianco, come Pollock, per la cottura in pastella semplicemente perfetto.
E adesso pastella ricetta. Bisogno ecco gli ingredienti:
birra chiara - 1 tazza
Uova - 2 pezzi
farina - 1 tazza
olio vegetale - 1 cucchiaio
Curry - qb
sale - qb
pepe - qb
Prima della cottura la pastella, la birra deve essere raffreddato. Pezzi di rub pesce con sale e pepe a piacere.
Le proteine si dissociano dai tuorli, proteine fresche.
I tuorli la farina setacciata aggiuntivi, burro, curry condimento. Tra l'altro, si può prendere qualsiasi condimento al vostro gusto. Ad esempio, nei negozi venduti già predisposti soprattutto per condire il pesce, è possibile utilizzarlo.
A poco a poco infondendo birra fresca, mescolare l'impasto fino a che liscio.
Ulteriore mixer frusta alle proteine schiuma e preciso, spesso aggiunto alla pastella. Poi, tutti insieme, sfiora nuovamente.
Ogni pezzo di papavero pesce in pastella e fritti in una padella con olio vegetale. Il pesce viene poi diffuso su carta assorbente, che l'olio è stato assorbito. Servire sia in forma a caldo oa freddo con qualsiasi salsa e ketchup. Buon appetito, mia cara!