Ciao a tutti! Oggi cucino per la zuppa di piselli con pancetta cena. Zuppa si ottiene semplicemente impressionante! Devo cucinare è anche brindisi del bastone. Ecco la mia ricetta.
In primo luogo faccio cuocere i piselli in una pentola. Per la cottura, utilizzare un brodo di carne, se presente. O semplicemente acqua. Non Sali. Senza piselli sale bollito morbido meglio, quindi aggiungere il sale alla fine.
Quanto a prendere e quanto minestra di piselli - si tratta di una questione di preferenza. Qualcuno che ama una zuppa di piselli di spessore, e qualcuno a cui piace piselli erano pochi. Ho un 2,5 litro add mezza tazza di piselli. Cuocere a fuoco lento.
Quindi aggiungere le patate, 1 pezzo, tagliato a dadini. Inoltre, uno tritate finemente la cipolla e mezza carota. Ho tagliato le carote troppo piccoli cubetti.
In una padella padella la pancetta. Prendiamo 100 grammi e tagliato in piccoli pezzi. I friggere fino a rosolare senza olio. Quindi aggiungere al piatto.
sale messo a gusto, aneto secco, un pizzico di pepe nero e una piccola foglia di alloro. Cuocere il tutto per 10-12 minuti. alloro puliti, spengo il piatto e tenere il coperchio altri 10 minuti. Molto gustoso! Buon appetito a voi, cari amici!