Oggi ci apprestiamo spuntini da latte acido. Questo dolce, che ricorda molto il dolce soufflé. E 'possibile mangiare così, con un cucchiaio. E può essere usato come una crema e lubrificare le torte per la torta. Delicious, Yum!
Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno:
Ryazhenka 4% - 500ml
Acida 20% - 3 cucchiai
Zucchero - 120g
Immediata la gelatina - 1 cucchiaio
Acqua - 100 mL
Vaniglia qb
Cannella qb
Come si può vedere, un semplice insieme di prodotti. Se si desidera, è possibile sostituire lo zucchero nel miele.
Gelatina versare acqua calda, mescolate bene fino a completa dissoluzione e di congedo, lasciare raffreddare.
Nel frattempo, mescolare latte fermentato cotto, panna acida e lo zucchero e battere con un mixer. Battere per lungo tempo, almeno 3-4 minuti.
Ora, continuando a sbattere, versando un flusso sottile di gelatina raffreddata, aggiungere la vaniglia e cannella. Battere tutti insieme per circa 5 minuti.
Souffle fuoriuscita formochkam su vetri o in frigorifero e rimuovere. Una volta che gli si addensa di massa, si può provare. Souffle cima si può cospargere di cacao, decorare con bacche fresche.
Se si desidera utilizzare lo strato di torta soufflé, è possibile utilizzarlo o immediatamente dopo la cottura e togliere la torta in frigorifero. O lubrificare le torte hanno soufflé ispessito. C'è già una questione di gusto e dipende da torte.
Buon appetito, miei cari amici!