Ho provato e mi è piaciuto molto.
cetrioli Lecho - questo è un insolito deliziosa, moderatamente piccante e ricchi, snack fortificate che possono essere preparati a seconda della stagione di verdure fresche dal giardino.
E poi io sono felice di godere di tutto l'inverno, l'alimentazione con patate, grano saraceno, riso, pane tostato, cucinare borscht dal vuoto, forno per la pizza e cucinare altri piatti.
In generale, lecho - barattolo Universale di conserve fatte in casa.
cetrioli Lecho per l'inverno - ricetta
ingredienti:
1,5 kg di cetrioli
2 kg di pomodori
1,5 kg di verde o peperone giallo
1 kg di carote
1 tazza di olio vegetale
1 kg di cipolla
200 gr. zucchero
1 h. l. aceto 70%
1 cucchiaino piselli pimento
1 cucchiaino pepe nero in grani
foglia di alloro, chiodi di garofano e altri condimenti opzionali
1 cucchiaio. l. sale o 1,5 cucchiai (Determinato dal gusto)
preparazione:
1. Lavate tutte le verdure per lecho. Quello che vi serve per pulire (carote, cipolle).
2. Saltare i pomodori in un tritacarne. Dovrebbe apparire esattamente 3 tazze di pomodoro di massa.
3. pepe bulgaro per pulire dai semi e tagliati a dadini. peperoni colorati sembra molto bello e appetitoso a qualsiasi pezzo.
4. Carote grata sul medio grattugia.
5. Cipolle tritate e mezzo anelli.
6. Cetrioli ammollo per 2 ore in un acqua fredda, poi tagliato con cetrioli alle due estremità lati.
7. Fate bollire in una massa di pomodoro casseruola.
8. Versare il sale e lo zucchero, mescolare, versare l'olio vegetale e far bollire per 2 minuti.
9. Aggiungere alla massa ribollente di carota, cipolla e peperone.
10. Dopo 20 minuti nelle semi-vegetali cetrioli massa aggiuntivi. Possono essere tagliati a fette, strisce o piccoli pezzi.
11. Lecho cuocere altri 20 minuti.
12. Cinque minuti prima della fine del processo di cottura, versare un cucchiaio di aceto e piatti di carne.
Il lecho finito calda scomposto in vasetti sterilizzati. Ruotare il vaso sigillato al coperchio, avvolgere una coperta e lasciate raffreddare per un giorno.
Conservare in un armadio o un armadio, la cosa principale che il posto era buio e non molto caldo.
Amiss in questo caso, e posto sotto il letto. Lecho durata è di 2 anni.
Ma raramente vale la pena di febbraio. Oh cosa molto delizioso.
E vi consiglio!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!