Animali spratti si ottengono molto gustoso. Negozio dopo di loro e non vogliono comprare! Faccio l'aringa spratto da parte convenzionale buccia di cipolla e tè.
ingredienti:
aringhe Fish - 500g
Salt - 1 cucchiaio senza guide
Zucchero - 1 cucchiaio senza guide
Buccia di cipolla - 2 manciate
Il tè nero (forte) - 1 tazza
Olio vegetale - mezza tazza
Pepper pepe nero - 5 pezzi
Alloro - 1-2 pc
Aringhe abbiamo venduto solo in forma congelata. Pertanto, i primi pesci sono scongelati, sventrati. Testa tagliata. Tails può anche essere tagliato, e può essere lasciato - come si desidera.
Buccia di cipolla versare 500 ml di acqua e far bollire per 40 minuti. preparare anche il tè.
Ready Mix brodo cipolla di tè, aggiungere olio vegetale, sale e zucchero.
spread pesce in una teglia in uno strato. È inaccettabile che aringhe aveva uno sull'altro. In caso contrario, durante la preparazione del pesce si rompe, è molto fragile.
Pesce mettere pepe, alloro e versare il composto del tè e la cipolla.
Importante: versare la marinata in modo che il pesce non era completamente coperto da loro, ma solo la metà. Tutto dipende dalla forma e quanto grande aringhe. Forse tutto la marinata e non hanno bisogno.
Mettere forma in forno, la temperatura di 180 gradi. Dopo 15 minuti la temperatura diminuiscono a 120 gradi e cuocere per un'altra ora o leggermente più lungo (a seconda delle dimensioni del pesce).
Sprats può anche essere un po 'asciutta. O cuocere fino a completa evaporazione del liquido più a lungo, o di calore aggiuntivo.
spratti pronti sotto forma di riserva fino a raffreddare e poi ci spostiamo in una ciotola. Nel pesce calda è molto fragile.
Questo è tutto. Buon appetito, miei cari amici!